業務スーパーにある『平てんぷら』……見かけたことはありますよね？ 冷凍の揚げかまぼこです。冷食コーナー全体でみても、ダントツの地味食材と言ってよいかと。
天ぷら？という感じですが、関西ではさつま揚げのことを天ぷらと呼称するのだとか。見た目どおり素朴な味ではあるものの、おでん種に使うか、ちょっと煮込んで味をつけて麺類にトッピングすると、ちょっと嬉しさが出る一品ですよ。
目次
『平てんぷら』の価格・内容量は？
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、286円（税込）で販売中。肉薄の平べったい揚げかまぼこが10枚入りです。グラム数は未記載でしたので、参考までに編集部にて実測したところ、10枚全部で約350gでした。
最近の価格は？
『平てんぷら』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2019年08月 | 286円（約29円/1枚） | 10枚入 |
| 2024年06月 | 300円（約30円/1枚） | 10枚入 |
2024年6月追記）5年ほど経った現在でも300円（税込）。5％ほどのわずかな値上がりですね。ちなみに『野菜たっぷり野菜天』（10枚入・300円）などのシリーズ品も同価格です。
おでんやトッピング具材に使いたい
解凍は500Wのレンジで約1分チンするだけでOKです。そのままつまむと、魚肉すり身のソフトで優しい味わいがふんわり。最低限の味付けで白身魚の旨味をストレートに立てた、シンプルな揚げかまぼこですね。
軽く煮込むと魚のだしが滲み出るので、おでんなどの鍋物にはピッタリ。適当な野菜と煮浸しにしたり、甘辛煮にするのもおすすめです。うどんやそばのトッピングにもどうぞ。
単品では味の決め手に欠ける地味食材ではあるものの、食卓にもう一品欲しい時などにわりあい便利な一品ではないかと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 白身魚のすり身を衣で包み、平たく伸ばして成形した揚げかまぼこ
- モチモチした食感とクセのない風味
- 良く言えば優しい、悪く言えば輪郭のぼやけた味で、単品で食べるにはもう一味足りない印象
- 甘辛系のたれで煮込んでちょい足し一品に使ったり、刻んで炒め物の具材などにするのが手軽
商品の評価と詳細情報
平てんぷら
| 内容量 | 10枚入（約350g） |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 魚肉（たら、えそ、いとより）、馬鈴薯でん粉、卵白、発酵調味料、砂糖、食塩、植物油脂、たん白加水分解物、食物繊維、加工デンプン（小麦由来）、調味料（アミノ酸等）、キシロース、保存料（ソルビン酸）、焼成カルシウム、（原材料の一部に大豆を含む） |
