業務スーパーの惣菜サラダはなかなかクセものぞろいではあるものの、『切干大根うま煮』は万人受けのおいしさなんじゃないかと思います。
切干大根、人参、油揚げを甘い味付けで仕上げた煮物。砂糖醤油にかつお出汁を足した和風テイストで、優しい香りとシャキシャキ食感がハマるんです。ちょい足し一品に便利な地味うま食材ですね。
目次
『切干大根うま煮』の価格・内容量は？
業スーのオリジナル惣菜サラダ『切干大根うま煮』は397円（税込、税抜368円）。切干メインの煮物が内容量にして1kg入り。開封したらそのままいただいてOKです。
ちなみに製造メーカーの商品ページによると、3種の具材の原料原産地はいずれも中国。販売者は神戸物産、製造者はその子会社の秦食品です。
最近の価格は？
『切干大根うま煮』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2020年05月 | 397円（約40円/100g） | 1.0kg |
| 2024年06月 | 429円（約43円/100g） | 1.0kg |
意外と（？）イイ感じにまとまった風味
程よく柔らか、程よくシャキシャキな切干大根の食感が絶妙。しっかり甘い味付けながら、かつお出汁の香りがふんわり優しく、しつこさは感じません。
細切りの人参は彩り要員ですが、油揚げの旨味は自然に行き渡って、ちょうどいい香ばしさに仕上がっています。
卵とじアレンジがうまし！
『ひじき煮』（1kg・383円）と並んで、地味に箸が止まらないタイプの優秀副菜ですね。パッケージ裏にレシピが記載された卵とじにアレンジすると、ご飯がはかどるおいしさになりますよ。
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特徴をまとめると以下のようになります。
- 切干大根、人参、油揚げを砂糖醤油ベースの味付けで煮込んだ副菜
- 程よい歯ざわりが残った切干大根のみずみずしさと優しい香りで、地味に箸がすすむ味わい
- 賞味期限は短め（4週間弱）だけど、一人暮らしでも無理なく消化できるおいしさ
- 家庭的で素朴な味付けが許せるなら、1kg級サラダ・副菜類の中でもかなり優秀な選択肢
カロリーは？
『切干大根うま煮』のカロリーをいちおう確認しておきましょう。
公称値は100gあたり67kcal（たんぱく質 2.3g、脂質 1.0g、炭水化物 12.9g、食塩相当量 2.0g）です。塩分がちょっと多めかも。
商品の評価と詳細情報
切干大根うま煮
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| 内容量 | 1kg |
| カロリー | 100gあたり67kcal（たんぱく質 2.3g、脂質 1.0g、炭水化物 12.9g、食塩相当量 2.0g） |
| 製造者 | 秦食品 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 切干大根、砂糖、にんじん、油揚げ、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、カツオブシエキス、しょうゆ粉末、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、凝固剤 |
