業務スーパーで販売されている『骨取りさば塩焼き』をご存じでしょうか。
ノルウェー原産のさばを塩焼きにした冷凍魚介おかずです。骨取り済みの半身が3枚入り。調理は電子レンジでOK。脂がのった濃厚な味わいで、手軽さとおいしさが両立した優秀な一品ですよ。
目次
極洋｜骨取りさば塩焼き｜321円
業務スーパーでは321円（税込、税抜298円）で販売中です。個包装された冷凍さばの半身が3切入り。内容量は未記載。参考までに、編集部での実測値は332gでした。カロリーは1切あたり256kcal（脂質 21.2g、食塩相当量 0.3g）。販売者は極洋食品。
冷蔵のさば塩焼きはスーパーだと1切入りで200円程度。十分お得と言える価格設定ですね。ちなみに業スー品だと『昆布仕込 塩さばフィーレ』（450g・429円）という選択肢もあり。あくまで実測値での比較ですけど、グラム数あたりのコスパは大差ありません（本品は約97円/100g、そちらは約95円/100g）。
調理方法は？
調理は内袋から取り出して耐熱皿に移し、ラップをかけてから電子レンジ（500W）で1切あたり約1分40秒チンするだけ。パリッと皮目の付いた塩焼きです。食塩のほかに魚醤と梅酢を使用した味付け。ほのかな塩気に加えて、軽い酸味を感じます。
どんな風味？ 脂のりは？
豪快に脂がのっており、旨味はかなり濃厚。身はほんのり厚い程度で、ふっくらしっとりした口当たりです。小骨もほとんど除去されており、お子様でも食べやすそう。手頃、簡単、濃厚の三拍子が揃った、鉄板の選択肢と言える魚介おかずですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- ノルウェー原産のさば半身を塩焼きにした冷凍魚介惣菜
- ほのかに梅酢の酸味を効かせて、脂の旨味を引き立てた味付け
- 冷凍魚介類の中では調理の手軽さと濃厚さが際立っており、安心してチョイスできる
- 1枚あたりのサイズを重視するなら『昆布仕込 塩さばフィーレ』（450g・429円）もおすすめ
商品の評価と詳細情報
極洋 骨取りさば塩焼き
| 内容量 | 3切 |
| カロリー | 1切あたり256kcal（たんぱく質 15.8g、脂質 21.2g、炭水化物 0.4g、食塩相当量 0.3g） |
| 販売者 | 極洋食品 |
| 原材料 | さば（ノルウェー）、食塩、梅酢、ぶどう糖、砂糖、魚醤、菜種油、（一部にさばを含む） |
