業務スーパーで販売されている『ロースハムスライス』をご存じでしょうか。
豚ロース肉を薄くスライスした、オーソドックスなハムです。柔らかな食感とあっさりした旨みで、いたって無難なクオリティ。一般的な生鮮品と同様、サンドイッチやサラダなどの幅広いレシピに活用可能ですよ。
目次
プリマハム｜ロースハムスライス｜534円
業務スーパーでは534円（税込、税抜495円）で販売中です。薄切りハムが26枚前後入って、内容量は500g。カロリーは100gあたり107kcal（炭水化物 4.0g、食塩相当量 2.8g）。製造・販売はプリマハム。
コスパ（単価）は100gあたり約107円。業スーの生鮮コーナーのロースハムは、他にも240g入りで297円（約124円/100g）、120g入りで149円（約124円/100g）の商品があります。コスパ的には本品が最も優秀なポジションですね。
各種調味料を擦り込んでから燻製・加熱加工を施したロースハムです。むっちりフニャッとした柔らかさ、きめ細かい繊維感、さっぱりした脂の風味。ボリュームが多いこと以外、一般的な商品とほとんど変わらない仕上がりですね。
味付けは没個性なタイプ。砂糖の甘さやスパイスの刺激が突出しない、バランスは良いけど平板な味わいです。塩気はやや強めで、加熱するとほんのり香ばしくなります。他の食材に風味が変に移ったりもしないので、炒め物やサラダなどに気軽に使いやすくはありますね。
もちろんサンドイッチの具材にも問題なく使えます。食べごたえはそれなりなので、数枚重ねるのがおすすめです。賞味期限は2週間程度ですけど、一枚ずつ小分けにして冷凍保存してもOK。日々の料理用に無理なく消費しやすい一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 輸入物（原産国未記載）の豚肉を使用した、冷蔵のロースハム
- 際立った主張がない素朴な味付けで、個性は弱いけど活用しやすいクセのなさ
- 炒め物やサンドイッチ、『ポテトサラダ』（1kg・399円）などの具材に便利
- 他の生鮮ハムと変わらない品質なので、コスパとボリュームを重視するなら選んでOK
商品の評価と詳細情報
ロースハムスライス
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり107kcal（たんぱく質 17.3g、脂質 2.4g、炭水化物 4.0g、食塩相当量 2.8g） |
| 製造者 | プリマハム |
| 原材料 | 豚ロース肉（輸入）、還元水あめ、大豆たん白、食塩、卵たん白、乳たん白、たん白加水分解物、調味エキス／カゼインNa、増粘多糖類、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、くん液、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
