業務スーパーで販売されている『手羽中骨付きフライドチキン』をご存じでしょうか。
手羽中肉に衣を付けて揚げた冷凍惣菜です。ブラックペッパーが効いたスパイシーな味付けと、レンジで調理できる手軽さが魅力的。お肉の質も及第点で、濃厚系のおつまみが欲しいときに重宝する一品ですよ。
価格・内容量は？
業務スーパーでは667円（税込、税抜618円）で販売中。内容量は500g、カロリーは100gあたり222kcal（脂質 11.0g、炭水化物 12.4g）。製造は昔亭、販売はハイファイフーズ。
コスパは？
コスパ（単価）は100gあたり約133円。冷凍フライドチキンは本品の他にも『鶏排 台湾風フライドチキン（骨なし）』（450g・429円・約95円/100g）や『レッドチリペッパーチキン』（500g・429円・86円/100g）がラインナップされています。
これらと比べると本品はちょい高めのポジションになりますね。
調理方法は？
調理済みの冷凍惣菜なので、揚げる必要はありません。
電子レンジ（500W）でラップをかけずに5個あたり約2分チンするか、軽く解凍したあとにオーブントースター（800W）で約4分加熱すればOK。
衣がカリッと仕上がるので、余裕があればオーブントースター調理がおすすめ。レンジ解凍したあとにオーブントースターにかけてもいいですね。
どんな味付け？ 脂っこい？
衣は手羽中との一体感がある歯ざわり。醤油ベースにブラックペッパーを効かせたシンプルな味付けがされています。刺激感を抑えた、程よくホットなピリ辛テイスト。他の商品よりもおやつ寄りの旨辛感ですけど、親しみやすいおいしさです。
肉質はむっちりとした弾力感がある柔らかさ。肉汁感も申し分なく、やや脂っこい口当たりです。そのぶん旨みもがっつり濃厚。骨付きかつ小さめサイズなので可食部は少ないながら、軟骨のコリコリ感が混じる気持ち良い食感ですね。
自分で揚げ調理するタイプの商品に比べると、衣の食感がしっとり柔らかめ。オーブントースター調理で多少マシになるものの、この点だけはネックです。
それでも簡単調理の手軽さを重視するなら悪くない選択肢。お弁当のおかずにラクだし、ビールおつまみにしてもご褒美感がある一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- ブラジル原産の鶏手羽中に衣を付けた冷凍フライドチキン
- しっとりした衣とむっちり柔らかな肉質で、食感は及第点
- 濃厚な旨みを引き立たせるピリ辛感で、シンプルながら好みを選ばないおいしさ
- よりクオリティを重視するなら『鶏排 台湾風フライドチキン（骨なし）』（450g・429円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり222kcal（たんぱく質 18.4g、脂質 11.0g、炭水化物 12.4g、食塩相当量 1.4g） |
| 製造者 | 昔亭 |
| 販売者 | ハイファイフーズ |
| 原材料 | 鶏肉（ブラジル産）、小麦粉、でん粉、揚げ油（大豆油）、しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料、植物油脂、ぶどう糖、たん白加水分解物、大豆粉、卵たん白／調味料（アミノ酸等）、糊料（グァーガム）、パプリカ色素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む） |
