業務スーパーにある『天ぷら用さつまいも』。輪切りにされた普通の冷凍さつまいもですけど、微妙に買いづらい商品ですよね。天ぷら用に必要になる機会ってそう多くないですし。
甘みの強さや口当たりのホクホク感などもあまり際立たず、クオリティは平凡です。いちおう煮物や大学芋風にアレンジもしやすいため、時短食材として考えれば及第点の一品ですよ。
『天ぷら用さつまいも』の価格・コスパは？
『天ぷら用さつまいも』は300円（税込、税抜278円）で販売中。内容量は500g、カロリーは100gあたり132kcal（脂質 0.2g、炭水化物 31.5g）。神戸物産がベトナムから輸入・販売するプライベートブランド品。
最近の価格は？
『天ぷら用さつまいも』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2019年05月 | 246円（約49円/100g） | 500g |
| 2023年02月 | 300円（60円/100g） | 500g |
| 2024年07月 | 311円（約62円/100g） | 500g |
ちなみに細長い形にカットされた『冷凍さつまいも 皮なしスティックカット』などもラインナップされています。
揚げてもいいし鍋で煮込んでも
凍った状態のままレシピに応じた方法で加熱するだけで食べられます。
煮物や汁物なら他の具材と鍋に投入するだけ。天ぷらの場合も冷凍状態のまま衣を付けて揚げられます（天ぷら粉は別途用意）。
そのまま食べたい場合は、レンジ（500W）で2分程度チンして解凍すればOKです。
甘みはちゃんとある
ベトナム原産のさつまいもは、甘みの強さも食感も平均的。冷めるとしっとりボソボソしがちですけど、揚げたてはほっくり柔らかな気持ち良い口当たりです。ただ、そこまでの厚みはないので特有のホクホク感は最低限といった印象ですね。
果肉のねっとり感も特に感じない、かなり素朴でそっけない味わい。パッケージがリニューアルされる以前の商品と比べて、風味にもカロリーにも変化はないようです。品質は安定していますが、決め手に欠ける感じは否めなません。
レモン煮や大学芋にもどうぞ
薄めのスライスで火が通りやすいのは長所ですし、いずれのレシピでも比較的短時間で仕上がります。クオリティよりは調理しやすさを重視するときに買いたい一品ですね。
国産品種に比べてあっさり寄りの淡白な甘さなので、レモン煮や大学芋にしてしっかり甘めに仕上げるのもおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 食べやすい輪切りにスライスされたベトナム原産の冷凍さつまいも
- しっとりほっくり食感は十分楽しめるけど、全体的に没個性な味わい
- ねっとり濃厚な味わいよりも、活用度と調理しやすさを重視するときに選びたい
- 味を重視するなら『冷凍さつまいも 皮なしスティックカット』がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり132kcal（たんぱく質 1.2g、脂質 0.2g、炭水化物 31.5g、食塩相当量 0g） |
| 原産国 | ベトナム |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | さつまいも |
