韓国のお餅・トックが業務スーパーで買えるってご存じでしたか？ 『国内産トック』という商品。国産米で作ったという、ひとくちサイズの商品です。
けっこうハードなもちもち食感と、ツルッとした口当たりの良さが特徴的。トッポギ風に甘辛く仕上げて軽食にしてもいいですし、豚汁などの具材に入れても満腹感が出るんです。
『国内産トック』の価格・内容量は？
『国内産トック』は業務スーパーでは375円（税込、税抜348円）で販売中。内容量は500g。製造・販売は麗和食技研。
コスパ（単価）は100gあたり75円。トックは一般スーパーだと150円/100gぐらいから見かけるので、しっかり安価な商品と言ってよさそうです。
ちなみに、同じメーカーの『国内産トッポッキ』という姉妹品も同価格・同ボリュームで販売されてます。ソースとのセット品だと『韓国屋台のトッポッキ』（500g・473円・約95円/100g）なんかがありますね。
しっかり煮込んでから水洗いしたい
熱湯で4～5分ほど煮込むと柔らかくなってきます。けっこう硬く、煮崩れしにくいタイプ。鍋や汁物の具材にするなら、スープと一緒に煮込んでもOKです。
ただ、加熱するとでん粉で表面がネットリします。風味にもちょっとクセが出るので、気になる人は加熱後に軽く水洗いするとよいかと。
むっちり重くて満腹度高め
煮込み加減にもよりますけど、基本的には芯のあるハードな弾力食感と言ってよいかと。日本の切り餅と比べても、かなり密度感があってムチッとした噛みごたえが強いんです。
普段から食べ慣れていない人は、ちょっと長めに煮込むのがおすすめ。柔らかめに仕上がって、一気に食べやすくなります。
国産米を使用したものということですが、輸入系の商品と大きな違いは感じません。どっしりした米の旨みをストレートに感じる味わい。濃いめの味付けと好相性です。
たとえばコチュジャンベースの甘辛だれを作って、さつま揚げなど好みの食材と一緒に和えれば、トッポギ風の一皿が簡単に用意できますよ。
汁物のボリュームアップ用にも重宝する
牛肉や野菜と甘辛炒めにしてもおいしいですし、いちばん手軽に消費するなら汁物の具材にしてもいいですね。いくつか入れるだけでもがっつり満腹感を得られます。
これといった特筆点のあるクオリティではないものの、棒状のトッポギよりも幅広いレシピに使いやすいのは嬉しいポイント。意外と活用しやすい食材なので、気軽に試してみてください。
カロリーは？
『トック』は100gあたり217kcal（炭水化物 49.0g、食塩相当量 0.6g）。しっかりカロリーがあるので、ほかのお餅と同様、食べ過ぎないようにご注意を。
商品の詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり217kcal（たんぱく質 3.6g、脂質 0.7g、炭水化物 49.0g、食塩相当量 0.6g） |
| 販売者 | 麗和食技研 |
| 原材料 | 米粉（米（国産））、澱粉、食塩／グリシン、pH調整剤 |
