業務用食材や輸入食品が揃う業務スーパー。一般家庭向けの商品も充実してますが、正直言えば当たり外れや、癖が強いお味の商品もちらほらあるかも。今回試した200円以下400g入りの缶詰スープ『トムヤムスープ』『シーフードポタージュ』『サーモンのクリーミースープ』は、そんなひと癖あるなかにも光るものアリな個性派輸入食材でした！
① トムヤムスープ｜ 175円
おすすめ度 ★★★★☆
人気エスニック料理・トムヤムクンでおなじみのトムヤムスープ。タイ直輸入品で内容量は400gの2人分、それでいて税抜175円の価格はなかなかのお安さです。パッケージにはエビが大写しですが、具材はおもにたっぷりの肉厚ひらたけ！ 調理はレンジか鍋で温めるだけです。
業務スーパーの輸入モノは意外と日本人向けの味で美味しいものが多いですし、油断して一口啜ると……め、めちゃくちゃ辛いっ！ コレ、赤唐辛子が1個丸ごと入ってます。唐辛子のピリッと刺激感に続いてレモングラス、コリアンダー、カフィールライムなどが効いているのでしょうか、ハーブの複雑な酸味ががっつり立ってガチエスニックテイストです。激辛だけど徐々に濃厚な旨味が癖になってきます。
癖なくスープを吸ったひらたけがたくさん入っているほかに、おそらくですがエシャロットと輪切りのガランガルが形を保ってがっつり入っており、硬くて噛みきれないので取り除いたほうが良いです。豪快に投入された唐辛子とハーブ類でちょっと食べづらいものの、そのぶん風味の本格ぶりはスゴい！ 激辛耐性のある人は一度試してみてはいかがでしょう。
② シーフードポタージュ｜198円
おすすめ度 ★★☆☆☆
こちらはデンマーク直輸入の魚介スープ。同じく400gで価格は税抜198円です。魚介の風味がきいた深みのあるスープで、料理のベースやパスタソースにも使えるとのことですが……。
ポタージュのクリーミィさと魚介っぽい酸っぱさの混じった香りがまず独特で、これは苦手な人もいるかも。透明感がありさらっとしたトムヤムスープから一転、どろっととろみが強いです。一口いってみると、まろやかな舌触りのなかに塩味そこそこのオーソドックスなベースを感じます。具材は小ぶりのエビが数粒。
一口目ではやや淡白かとおもいきや、ほんのりとした辛味と強いとろみ、なんとも言えない魚介の香りの組み合わせが徐々に不思議なコクを生んできます。単体で飲むと癖が強すぎますが、パスタソースに使うと結構印象が変わります。料理への活用を色々試してみたくなる個性派濃厚スープでした！
③ サーモンのクリーミースープ｜ 188円
おすすめ度 ★★★☆☆
こちらもデンマーク直輸入の魚介スープ。ノルウェー産アトランティックサーモンがたっぷり入った旨味濃厚なクリーミースープとのことです。いずれも電子レンジ調理だけで家庭じゃなかなか作る機会のないお味のスープが即完成です。
シーフードポタージュにましてとろっと粘度が高く、もたっとした感じは否めないかも。一口目にくるちょっと不思議な癖も同様ですが、こちらはよりかっちりした塩味と白ワインを効かせた風味で、二口目からはするするいける味わいです。
後味にくるちょっとした辛味、たっぷり入ったサーモンのしっかり食感とボリューム感。甘味控えめで強いとろみがあるので、これもパンに絡めたりパスタソースにすると丁度良いかも！ 普段ご家庭であまり馴染みがない味わいのスープを試してみたい方、このあたりの商品をチェックしてみてはいかがでしょう。
