業務スーパーのぶどう糖蜜『グレープモラレス』は滋養感のあるコク甘シロップ

業務スーパーで販売されている『グレープモラセス』をご存じでしょうか。

ぶどうで作られた糖蜜シロップです。馴染みの薄い甘味料かと思いますが、滋養感あるコク甘さでのどによさげな味わい。意外と好む方も多そうな一品です。

業務スーパー|グレープモラセス|192円

スプレッド関連品コーナーで見かける『グレープモラセス』は192円(税込)。その名のとおり、ぶどう(Grape)を原料とした糖蜜(Molasses)です。内容量は350g、カロリーは100gあたり276kcal(炭水化物 67.7g)。原産国はトルコ、輸入者は神戸物産です。

なにやらあまり聞き慣れない “ぶどうの糖蜜” 。ぶどうで作られたシロップだそう。軽くとろみがあり、ほんのりフルーティな渋みと酸味を感じさせる甘〜いテイストです。いやなクセはない。わりと滋養感のあるコク甘系で、なんだか “のどによさげ” な味わいなんですよねぇ(こういう味ののど飴があるイメージ)。

用途としてはヨーグルトやパンケーキ、アイスクリームなどのトッピング、菓子づくりに向いているそう。確かにプレーンヨーグルトの甘味付けとしては相性がいいし、試した感じだと紅茶用シロップにも悪くないですね。

手放しでおすすめするわけではないものの、甘味料にこだわりがある方はぜひ試してみてほしい一品です。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|350g ■カロリー|100gあたり276kcal(たんぱく質 1.4g、脂質 0g、炭水化物 67.7g、食塩相当量 0.3g) ■原産国|トルコ ■輸入者|神戸物産 ■原材料|ぶどう