コストコの45枚ライ麦パン『メステマッハー オーガニック全粒粉』は保存食にもいいけどクセは強め

コストコで販売されているMESTEMACHER(メステマッハー)の『オーガニック全粒粉ライブレッド(300g×9パック)』はご存知でしょうか。

ライ麦とオーツ麦で作ったドイツパンです。モロッとした食感や独特の風味など、クセが強いので慣れが必要。サンドイッチなどにアレンジすると食べやすくなります。保存食としてもお役立ちですよ。

MESTEMACHER |オーガニック全粒粉ライブレッド(300g×9パック)|1,738円

こちらがコストコで見かけるMESTEMACHER(メステマッハー)の『オーガニック全粒粉ライブレッド(Organic Whole Grain Rye & Oat Bread)』(品番:27506)。ダンボール箱に9パック入って(1パックあたり5枚入りで300g、計45枚)、お値段は1,738円(税込)です。

1パックあたりのコスパ(単価)は約193円。カロリーは100gあたり208kcal(たんぱく質 6.5g、脂質 3.9g、炭水化物 32.5g)。

ドイツのパンメーカー・MESTEMACHER(メステマッハー)の商品は、日本でも大きめのスーパーや輸入食品店などで見かけることがあります。ただ、本品はその日本向けラインナップには含まれていません。コストコが独自に輸入したもののようですね。ちなみに、コストコオンラインショップでも取り扱いがあり、1,880円(税込)で購入可能です。

どんな味?

1パックに5枚入り(1枚あたり60g)。ピタッとくっついているので、ナイフなどを差し込んで1枚1枚剥がしましょう(そうしないと途中で崩れる)。

有機全粒ライ麦とオーツ麦、有機ひまわりの種が入っており、粒感を残した粗挽きを集めて固めたようなテクスチャで、しっとり&プチプチとした歯ざわり。けっこうクセの強いテイストで、漢方のような香り(桂皮=シナモンみたいな)と、酸味がそこそこあります。

なかなか「おいしい」とは言いづらい味わいで、慣れが必要ですね~。

具材をのせ、オープンサンドにしていただくと、本品の風味が弱まり、食べやすいですよ。

クルトンのかわりとして、スープに入れてもよいでしょう。水分を吸ってふやけたところをパクつくと、とても食べやすい。

スイーツへのアレンジも可能。フライパンで、本品にはちみつをかけて加熱し、表面を焦がします。カリカリ食感でこうばしい風味となったライブレッドに、フルーツやクリームの組み合わせがグッドです。今回はバナナ、ギリシャヨーグルト、はちみつをトッピングしました。

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メステマッハーの『オーガニック全粒粉ライブレッド』はクセが強いので、万人におすすめできる感じではありませんが、慣れればけっこうイケます。未開封なら長期保存が可能(購入したものは、消費期限まで11ヵ月ありました)なので、災害用の非常食を兼ねて買い置きしておくのもよいでしょう。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|27506 ■内容量|2,700g(300g×9パック) ■カロリー|100gあたり208kcal(たんぱく質 6.5g、脂質 3.9g、炭水化物 32.5g、食塩相当量 0.8g) ■製造者|MESTEMACHER ■原産国|ドイツ ■輸入者|コストコホールセールジャパン ■保存方法|直射日光や高温多湿を避けて保存 ■原材料|有機全粒ライ麦、有機全粒オーツ麦、有機オーツフレーク、有機オーツふすま、有機ひまわりの種、食塩