業務スーパーで販売されている『あらびきハンバーグ』をご存じでしょうか。
豚ハツ（心臓）と鶏肉を使用した、冷凍の合挽きハンバーグです。商品名のわりに粗挽き感はイマイチ。ソース要らずの濃いめの味付けで、簡単おかず用途には便利かと。
『あらびきハンバーグ』の価格・内容量は？
冷凍惣菜コーナーで見かける『あらびきハンバーグ』は408円（税込、税抜378円）。内容量は960g、冷凍ハンバーグが8個入り。販売は神戸物産、製造は神戸物産エコグリーン北海道です。
最近の価格は？
『あらびきハンバーグ』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2019年02月 | 408円（51円/1個） | 8個・960g |
| 2021年10月 | 408円（51円/1個） | 8個・960g |
| 2024年06月 | 483円（約60円/1個） | 8個・960g |
コスパ（単価）は約50円/100g。『焼上ミニハンバーグ』（900g・397円・約44円/100g）と並んで、業スーハンバーグのなかでも最安クラスの手頃さです。
調理方法は？
調理方法は、油をひいたフライパンに凍ったままの本品を並べ、フタをしてから中火で片面約5分ずつ加熱するだけ。
厚みがあるため中心まで火が通りづらく、なるべくしっかりと焼き上げるのがおすすめです。自然解凍してから加熱する手もありますけど、その場合は形が崩れやすくなるので要注意。
どんな味？ 食べごたえは？
業スーの大容量ハンバーグのなかでは、ひとつずつのサイズ感は最も大きめ（1枚あたり120g）。食べごたえは優秀です。
塩こしょうと醤油が強めに効いた濃いめの味付けのおかげで、ソース無しでもご飯がはかどるのも嬉しいポイント。ひと手間かけてチーズなどをプラスすれば、ちょっとしたご褒美感のある濃厚テイストに仕上がります。
問題は食感のチープさ。しっかり焼いても粗挽き感の弱いやわらかな口当たりなんですよねぇ。以前よりは肉々しさが多少増した印象はありますけど、なめらか寄りの食感は相変わらずです。
手軽さと満腹度を重視して、お弁当おかずなどに活用するのがおすすめですよ（本品を使用した節約弁当の一例はこちら）。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 豚ハツと鶏肉を使用した、大きめサイズの冷凍ハンバーグ
- 肉の旨味は標準的ながら、塩こしょうが効いた濃いめの味付けでおかず度は悪くない
- 食感は安っぽいけど、ボリューム感のおかげで節約弁当作りには重宝する
- 小さめサイズの使い勝手を重視するなら『焼上ミニハンバーグ』（900g・318円）がおすすめ
カロリーは？
気になるカロリーも確認しておきましょう。
1個（120g）あたり199kcal（炭水化物 16.3g、食塩相当量 1.4g）です。おかずとしては1食につき1個で十分ですね。
商品の詳細情報
| 内容量 | 960g（8個入） |
|---|---|
| カロリー | 1個あたり199kcal（たんぱく質 14.0g、脂質 8.4g、炭水化物 16.3g、食塩相当量 1.4g） |
| 製造者 | 神戸物産エコグリーン北海道 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 豚ハツ、鶏肉、たまねぎ、粒状大豆たん白、パン粉、牛脂、砂糖、しょうゆ、食塩、香辛料、食肉風味調味料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、着色料（カラメル、紅麹、ラック）、香料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
