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業務スーパーの『トロサーモン(ハラス切り落とし)』は脂のり濃厚で海鮮丼で食べたい

業務スーパーの『トロサーモン(ハラス切り落とし)』は脂のり濃厚で海鮮丼で食べたい

業務スーパーで販売されている『トロサーモン(ハラス切り落とし)』をご存じでしょうか。

ベトナム原産のアトランティックサーモンを使用した冷凍魚介です。ハラス(脂が多い腹の部分)の切り落としで、口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な旨味。生食用なので、自然解凍してすぐに使える魚介おかずですよ。

目次

『トロサーモン(ハラス切り落とし)』の価格・内容量は?

業務スーパーにて321円(税込、税抜298円)で販売中です。生食用サーモンの切り落としが50g入った個食パックが3袋入り(合計150g)。カロリーは1袋あたり215kcal(脂質 21.1g、炭水化物 0.5g)。

原産国はベトナム(アトランティックサーモンのベトナム産? 最終加工地だったり?)、輸入者は神戸物産です。

コスパ(単価)は100gあたり214円。業スーは冷凍サーモン類が豊富で、『サーモンハラススライス』(140g・213円・約152円/100g)などのより安価な商品もあります。本品は小分けされた使い勝手を重視するならアリ、といったポジションですね。

商品回収について

2024年2月16日発表)『トロサーモン(ハラス切り落とし)』は業務スーパーの運営会社、神戸物産より「一括表示に記載のない添加物(ジブチルヒドロキシトルエン)が検出されたため」として一部商品の回収が発表されています。対象ロット等の詳細は同社Webサイトをご参照ください。

食べ方は?

使い方は、冷蔵庫などに30分~1時間ほど置いて半解凍するだけ。サッと用意したい場合は、袋のまま流水に当てて解凍してもOKです。3袋すべてを解凍するとこんな感じで、わりとカットの大きさにばらつきがあります。

どんな味? 脂のりは?

豪快に脂がのった部位で、半解凍の状態でもトロリとなめらかな口当たり。特に大きめの切り身は口の中で溶けるような良食感です。とにかくこってりジューシー。若干水っぽい印象はあるものの、品質面で気になるところは見当たりません。

そのまま刺身にしたり、サラダ具材にしたり、海鮮丼にアレンジしたりするのがおすすめ。ほんのり塩を効かせて旨味を引き立てており、調味料なしでもご飯がすすみます。コスパはまあまあですけど、使い勝手とクオリティが両立した一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • ベトナム原産アトランティックサーモンのハラスをカットした冷凍魚介
  • ボリュームは控えめながら、こってりした脂の旨味ととろける食感が全開
  • 個食パックで使い切りやすく、おつまみにもおかずにも活用しやすい
  • さらに旨味と食べごたえを重視するなら『サーモン塩ハラス』(300g・486円・162円/100g)もおすすめ

商品の評価と詳細情報

トロサーモン(ハラス切り落とし)
総合評価
( 4.5 )
スクロールできます
内容量150g(50g×3袋入)
カロリー1袋あたり215kcal(たんぱく質 5.9g、脂質 21.1g、炭水化物 0.5g、食塩相当量 0.1g)
原産国ベトナム
輸入者神戸物産
原材料アトランティックサーモン、食塩、(一部にさけを含む)
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