業務スーパーで販売されている『チーズホットク』をご存じでしょうか。
小麦粉の生地に餡を包んで焼き上げる韓国の屋台料理、ホットク。そのチーズバージョンを冷凍したものです。もっちり弾力感のある生地からチーズソースがトロリとこぼれる、個性的な良食感に思わずハマる一品ですよ。
価格・内容量は？
業務スーパーにて321円（税込、税抜298円）で販売中。2022年3月現在のセールでは289円（税込）に割引中です。
チーズホットクが4枚入って、内容量は320g。カロリーは1枚あたり225kcal（脂質 7.2g、炭水化物 35.4g）。神戸物産が韓国から輸入・販売するプライベートブランド品。
ちなみに、姉妹品である『ホットク』（320g・321円）と同価格・同ボリューム。そちらも現在289円（税込）に割引中です。
作り方は？
調理方法は弱～中火にかけたフライパンに入れ、中まで火が通るように裏返しながら約7分加熱するだけ。1時間ほど常温に置いて自然解凍したあと、
予熱したオーブントースター（1200W）で約5分加熱してもOKです。
どんな味なの？ 甘い？
小麦粉がメインの生地は表面さっくり、内側はもっちりした柔らかな弾力のある食感。オーブントースター調理だと若干しっとり寄りになります。加熱すると2～3倍の厚さに膨らみますけど、元が薄いので食べごたえはそれなりですね。
中のチーズソースはチェダーがベース。程よく粘度のあるトロリとした口当たりで、まろやかな酸味にほのかな甘味が続く味わい。濃厚感はイマイチながら、独特の香りが強すぎないマイルドな風味で、好みを選ばないおいしさです。
普通の『ホットク』よりは酸味に寄った味付けなので、物足りない場合は蜂蜜や甘めのソースをかけてアレンジしてもOK。
とはいえ、そのまま屋台風に手掴みで食べるのが一番気楽ですね。素朴な味わいですけど、間食用にあると嬉しい一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- もっちり系の生地でチーズソースを包んだ冷凍ホットク
- チェダーの香りがキツすぎない、まろやかな酸味と優しいコクのある味わい
- 黒糖のホットクよりも酸味に寄ってるけど、意外とクセのない素朴系のおいしさ
- 香ばしい味わいが好みなら『ホットク』（320g・321円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 320g（4枚入） |
|---|---|
| カロリー | 1枚あたり225kcal（たんぱく質 4.7g、脂質 7.2g、炭水化物 35.4g、食塩相当量 0.8g） |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 小麦粉、チーズフィリング（チェダーチーズ、コーンスターチ、植物油脂、砂糖、その他）、砂糖、卵、植物油脂、脱脂粉乳、食塩、ドライイースト／増粘剤（加工デンプン）、膨張剤、リン酸塩（Na）、pH調整剤、乳化剤、着色料（カロチノイド）、酒精、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む） |
