業務スーパーで販売されている『ホットク』をご存じでしょうか。
もっちり生地に黒糖とピーナッツの餡を包んだ、韓国の屋台料理です。素朴でおとなしい甘さと香ばしい風味がハマる、小腹満たしにもぴったりの優秀おやつですね。
『ホットク』の価格・内容量は？
業務スーパーにて321円（税込、税抜298円）で販売中。2022年3月現在のセールでは289円（税込）に割引中です。冷凍ホットクが4枚入って、内容量は320g。カロリーは1枚あたり226kcal（脂質 2.5g、炭水化物 46.5g）。神戸物産が韓国から輸入・販売するプライベートブランド品。
以前紹介した商品と比較して、価格とボリュームには変化なし。原材料が調整されたようで、1枚あたりのカロリーが大きく減っています（282kcalから226kcalに）。ちなみに姉妹品の『チーズホットク』（320g・321円）も同価格・同ボリュームです。
調理方法は、弱～中火にかけたフライパンに凍ったままの本品を投入。中まで火が通るように裏返しながら約7分加熱すれば完成です。1時間ほど常温に置いて自然解凍してから、予熱したオーブントースター（1200W）で約5分加熱する方法でもOK。
フライパン調理だと外側さっくり、中はもっちり。オーブントースター調理だとしっとり感強めの口当たり。生地自体は『チーズホットク』と同様の弾力食感ですけど、餡にピーナッツが入ってるぶん、本品のほうが歯ごたえ強めです。
カロリーが減ったことから分かる通り、以前よりも甘さ控えめの味付けに変わっています。砂糖の量を控えめにして、より黒糖の香ばしさを引き立たせた感じ。黒糖ソースのようにトロトロだった餡も、やや硬めに仕上げられた印象です。
甘党的には物足りなさが残る一方、わざとらしさのない素朴な風味は好印象。密度感がある食感のおかげで、軽めの夜食や小腹フードにも向いてます。わりと万人受けするタイプの安心感があるおいしさですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 小麦粉の生地で黒糖と落花生の餡を包んだ冷凍ホットク
- 以前より甘みを抑え、黒糖と落花生の素朴な香りを立たせた味付け
- 弾力と密度感のある食感で、小腹満たしおやつとしては十分優秀
- 柔らかな餡の食感とマイルドな味わいが好みなら『チーズホットク』（320g・321円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 320g（4枚入） |
|---|---|
| カロリー | 1枚あたり226kcal（たんぱく質 4.4g、脂質 2.5g、炭水化物 46.5g、食塩相当量 0.5g） |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 小麦粉、黒糖、砂糖、落花生、植物油脂、とうもろこし粉、脱脂粉乳、食塩、ドライイースト／増粘剤（加工デンプン）、膨張剤、（一部に乳成分・小麦・落花生・大豆を含む） |
