コストコの『シンガポールラクサ』は買い! ココナッツミルクの美味スープとたっぷり平麺の満足フード

コストコで販売されている『シンガポールラクサ』はご存じでしょうか。

「ラクサ」は東南アジアの麺料理。スープはまろやかなココナッツミルクにスパイスが効いて、ついつい飲み干したくなる味! 平たい米麺もサラサラッと食べやすいんです。ちょっと物珍しくてとってもおいしい、家族みんなで楽しめる一品です。

コストコ|シンガポールラクサ|1,680円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『シンガポールラクサ(SINGAPORE LAKSA)』(品番:96817)。内容量1,450gで、お値段は1,680円(税込)です。100gあたりのコスパ(単価)は約116円。

「ラクサ」は東南アジアの麺料理で、ココナッツミルクとスパイスを組み合わせたスープが特徴。シンガポールでもよく食べられているそうです。

そんなラクサをご自宅で手軽に楽しめるのが本品。米粉を使った平麺とスープ、具材(ゆでえび、ゆで玉子、魚肉つみれ、蒸し鶏、赤玉ねぎ、ライム)がセットになっています。

調理方法は?

水500mlとスープ、具材を鍋に入れて加熱。沸騰したら麺を投入して3分ほど加熱すればできあがり。ちなみに、えびを最初から入れてしまうと縮む可能性が高いので、麺と一緒のタイミングがよいかも。

どんな味?

追加でパクチーをトッピング。ライムをしぼりかけていただきましょう。

さてお味はというと、ココナッツミルクのまろやかさがありつつ、スパイスが効いてほんのりピリ辛。いわゆるココナッツカレー的な味わいですね。ライムの酸味もさわやかです。全体的に、風味豊かでしょっぱすぎず、思わず飲み干したくなるおいしさ!

小麦粉と米粉からなる平麺は、柔らかな食感。コシはなくても伸びた感じはなくて、のどごしはなめらか。スープが適度に絡んでサラサラと食べられます。

具材の魚肉つみれはふわっと柔らか。蒸し鶏の適度な歯ごたえもいいですね。どちらもスープとの相性バッチリです。茹でえびはムチッとしつつホロッとほぐれていく感じ。赤玉ねぎのシャキシャキ感はよいアクセントです。

スープが単体で魅力的なんですよね。味が濃すぎないし、さわやかな風味でピリ辛感は軽く、全体的にはまろやかなテイスト。麺や具材を食べ終わった後、ついつい飲み干したくなりますよ。

カロリーは?

カロリーもチェックしておきましょう。

『シンガポールラクサ』は100gあたり130kcal(たんぱく質 5.5g、脂質 7.5g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 1.12g)。つまり全体(1,450g)では1,885kcalとなります。

1家族(4人を想定)で消費(1パックを完食)する場合は1人あたり363gで、カロリーは471kcal。コスパは1人あたり420円という計算になります。目安として参考にしてください。

シンガポールラクサ
購入店 コストコ
商品名 シンガポールラクサ
参考価格 1,680円
おすすめ度  

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|96817 ■内容量|1,450g ■カロリー|100gあたり130kcal(たんぱく質 5.5g、脂質 7.5g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 1.12g) ■製造者|コストコホールセールジャパン ■消費期限|加工日の2日後 ■保存方法|要冷蔵4℃以下 ■原材料|スープ(国内製造)(ココナッツミルク、魚醤、生クリーム、その他)、ゆで麺(小麦粉、米粉、でん粉、その他)、ゆでえび、ゆで玉子、魚肉つみれ、蒸し鶏、赤玉ねぎ、ライム/加工でん粉、増粘剤(加工でん粉、アルギン酸Na)、pH調整剤、調味料(無機塩)、塩化Ca、甘味料(ソルビット)、炭酸Ca、パプリカ色素、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・鶏肉を含む)