コストコで販売されている『刺身用蒸し真だこ』はご存知でしょうか。
モーリタニア産の真だこを使用。1パック800g超と、スーパーなどではなかなか見かけないボリュームです。遠慮なく厚めにカットして「たこめし」を作ると、まさに至福の味わいですよ！
価格・内容量は？
こちらがコストコの魚介コーナーで販売されている『刺身用蒸し真だこ（COOKED OCTOPUS）』（品番：95363）。原料原産地はモーリタニアです。
お値段は100gあたり238円（税込）。購入したものは、866gで2,061円でした。カロリーは100gあたり70kcal（たんぱく質 16g、脂質 0.5g、炭水化物 0.5g）。
最近の価格は？
『刺身用蒸し真だこ』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2021年05月 | 238円/100g | 2,061円/866g |
| 2023年09月 | 338円/100g | 3,522円/1,042g |
一般のスーパーですと、100gあたり400円以上のものをよく見かけるので、コストコ価格は3割ほどは割安と考えてよいかと思います（2021年5月時点）。
食べ方は？ どんな味？
「生食用」の蒸し真だこなので、そのまま食べられます。お好みのサイズにカットして利用しましょう。上の写真は「腕」部分を乱切りにしました。
ムチッとした歯ごたえがあり、硬すぎることなく容易に噛み切れます。そして、噛むほどにたこのうまみが広がってくる…。たまらないおいしさ！
たこを薄切りにして、きゅうり、わかめ、みょうがとともに、酢の物にしました。定番の一品ですが、さっぱりとした味わいで、異なる歯ごたえも楽しく、なんぼでも食べられる味ですね～。
タコ飯は鉄板のおいしさ！
タコ飯（たこめし）にも挑戦しておきたいですね。
鍋に水、しょうゆ、みりん、日本酒、昆布茶を入れ、ぶつ切りのたこと生姜数切れを加えて、ひと煮立ちさせます。火を止めて冷ましつつ、出汁をたこに染み込ませていきましょう。出汁が冷めたら、これを使って炊飯します（たこも半分ほど入れて炊く）。
炊きあがったらご飯を混ぜ、残りのたこを加えて蒸らせばできあがり。
大きめにカットしたたこは、ぷりぷりの歯ごたえが楽しい！ たこのうまみに加え、出汁のコクが加わり、噛むほどにおいしさが広がってきます。ひとくちひとくちがごちそうですね～。
ご飯にも、その風味がしっかり染み込んでおり、箸が止まりません。作り方はけっこう簡単なので、タコ飯はおすすめです！（おすすめレシピ例｜味の素パーク）
たこのラグーもおすすめ
さらに、たこのラグーも作ってみました。
たこ、たまねぎ、セロリ、ドライトマトをフードプロセッサーで荒く刻み、フライパンでオリーブオイルでニンニクを炒めてから、まず野菜類を投入。火が通ったら、たこ、ケイパーを加え、白ワインも入れて軽く煮込みます。これをパスタに絡めてできあがり。
たこの歯ごたえが楽しく、あっさりさっぱりとした味わいの一品ですよ。
＊ ＊ ＊
『蒸し真だこ』は800g超とボリュームがあるので、いろんな料理にたっぷりと使えます。ぜひコストコでゲットしてたこパーティを開催してください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 95363 |
|---|---|
| 内容量 | 866g（参考） |
| カロリー | 100gあたり70kcal（たんぱく質 16g、脂質 0.5g、炭水化物 0.5g、食塩相当量 1.0g） |
| 加工者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | マダコ（モーリタニア産）、食塩、酸化防止剤（ビタミンC） |
