お酒のアテにも、ご飯のお供にもうってつけ! コストコで見かける『鯵(アジ)のなめろう』が、派手さはないけどいい味出してます。
粗めのたたきで、ムチッとした歯ごたえ。みそやしょうゆでコク・うまみが深まり、しょうがでピリッと引き締まる。なめろう丼にすれば、箸が進みまくりますよ。
『鯵のなめろう』の価格・内容量は?
こちらがコストコの海鮮惣菜コーナーで販売されている『鯵のなめろう』(品番:94601)。お値段は100gあたり298円(税込)です。購入したものは、462gで1,377円(税込)でした。
なめろうといえば居酒屋メニューの定番。もともとは漁師が船上で作っていた料理なんだそうです。
本品は、国産のアジをたたきにして、しょうがやおろしにんにく、みそ、しょうゆ、みりんなどで作ったタレを加え、混ぜ合わせたもの。
うまみ深い味つけに酒が進む
皿に盛り付けていただきましょう。今回は大葉を敷き、ミョウガをのせ、白ごまを散らしました。
粗めにカットされてかたちが残るアジは、ムチッとした歯ごたえ。あまり水っぽくなく、引き締まって弾力がある印象です。
アジの風味を感じさせつつ、みそやしょうゆでコクが深まっていますね。みりんや砂糖による甘みは前面に出すぎることなく、しょうがでピリッと引き締めてくれます。
ただ、塩気はやや強めかな。そういう点でも、お酒のおつまみにうってつけですよ。
なめろう丼でご飯も進む
ご飯にのせて、なめろう丼にしてみました。前述のとおり、水気がないのでたれが白飯に絡む…というふうにはなりません。なので、アジをご飯によく混ぜ込むべし。
魚のうまみとみその味わいで、ご飯がとても進みます! 大葉の香りや、ごまのこうばしさもよいアクセントに。丼めしでいただくと、あっという間になくなりそうですね~。
カロリーは?
カロリーもチェックしておきましょう。
『鯵のなめろう』は100gあたり119kcal(たんぱく質 18g、食塩相当量 1.45g)です。1パック全体(462gの場合)の総計は550kcal。
1家族(4人を想定)で消費する場合は、1人あたりの分量は116g、カロリーは138kcalとなります。ご飯1杯(200g=約290kcal)と合わせた場合は428kcalですよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
品番 | 94601 |
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内容量 | 462g |
カロリー | 100gあたり119kcal(たんぱく質 18g、脂質 4.5g、炭水化物 3.4g、食塩相当量 1.45g) |
製造者 | コストコ |
消費期限 | 加工日の翌日 |
保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
原材料 | あじのたたき(国内製造)、たれ(みそ、生姜、本みりん、しょうゆ、砂糖、植物油、酒精、食塩、おろしにんにく、白キクラゲ抽出物)、青ねぎ/調味料(核酸)、安定剤(増粘多糖類)、(一部に小麦・大豆を含む) |