業務スーパーのチルド肉類で『上州高原どり 若どり手羽さき』という商品はご存知でしょうか。
普段のお料理でもおなじみの鶏肉食材、手羽先をガツンと2キロも詰め込んだ冷蔵パックです。他の部位よりも可食部は少なめですが、ゼラチン質たっぷりのプリッとした味わいで、クオリティは十二分。『上州高原どり 若どりむね肉』『上州高原どり 若どりもも肉』といった人気大ボリューム食材と同様、東日本エリアの店舗にて販売中ですが、見かける店舗数は比較的少なめの印象。わりあい消費しやすいので、見かけたら一度試してみてもよいかと！
目次
業務スーパー｜上州高原どり 若どり手羽さき｜1,274円
東日本エリアの業務スーパーの冷蔵肉コーナーにて販売中です。内容量は2キロ入りで、一般的なサイズの手羽先がみっちり詰まってます。
参考価格は1,274円（税込、100gあたり63.7円）。『上州高原どり 若どりむね肉』（1,058円・100gあたり52.9円）、『上州高原どり 若どり砂肝』（1,166円・100gあたり58.3円）などに次ぐ激安価格ですね。ちなみに他の地域では「吉備高原どり」シリーズが販売されています。
血液はかなり抜かれており、臭みもほとんど感じません。普通の生鮮品と同じようにお肉の下に細い骨が入っているので、気になる場合はそちらの下処理は必要ですね。
メニューは唐揚げや煮物が定番ですが、フライパンで焼き目を付けてから蒸し焼きにして火を通し、パリッとした皮目にペッパーを振るだけでも美味しいおつまみになってくれます。
他の部位よりもボリュームは控えめながら、ゼラチン質を多く含んだプリッとした食感と旨味はバッチリ。骨の処理だけ手間ですが、毎日のメニューに使いやすく、一人暮らしでも無理なく2キロ完食OKなコスパ品ですよ！
特徴をまとめると以下のようになります。
- 標準的なサイズの手羽先が2キロも詰まった大入り冷蔵パック
- 脂肪とゼラチン質が多めで、ふんわり柔らかな肉質と特有の旨味は十二分
- スープや煮物でしっかり火を通すなら問題ないけど、塩焼きや唐揚げの場合は骨を抜いたほうが食べやすい
- 消費期限は加工日から1週間程度で、余ったら軽く酒を振ってそのまま冷凍保存してOK
商品の評価と詳細情報
上州高原どり 若どり手羽さき
| 内容量 | 2kg |
| 加工者 | 朝びき若鶏 |
| 原産地 | 群馬県 |
| 原材料 | 鶏手羽先 |
| 保存 | 2℃以下で保存 |
