業務スーパーの乾麺に『ビーフン』がラインナップされているのはご存知でしょうか。
米粉を主原料にした、極細タイプのオーソドックスなビーフンです。お湯に数分浸けて戻すだけで用意でき、ひと玉当たりのボリュームも十二分。スープに入れてよし、中華風サラダにしてよし、好みの野菜と炒めて焼きビーフンにしてもよし。コスパ、ボリューム、活用度の三拍子が揃った優秀食材ですよ！
目次
業務スーパー｜ビーフン｜199円
業務スーパーにて199円（税込）で販売中。内容量は500gで、8玉の乾燥ビーフンが入っています。戻し方は軽く沸騰したお湯に入れ、5分ほど浸けたあと、ザルにあけて冷水で冷やすだけ。あとはお好みでスープの具材にしたり、野菜と和えてサラダにしたり、フライパンで具材と炒め合わせて焼きビーフンにしてもOKです。
食感はツルッとしたすすり心地としっかりした歯ごたえ。味はいたってクセのないさっぱりとした米粉の旨味で、とにかくメニューを選ばない印象です。ドレッシングと葉物野菜などでサラダにすれば、夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上がります。
焼きビーフンや煮込みビーフンにした場合、加熱しすぎると弾力は落ちますが、基本的には歯切れ良い食感に。戻す前は量が少なそうに見えますが、ひと玉当たり62.5gの計算で、具材たっぷりに調理すれば成人男性でも満腹感のあるボリュームです。コスパはもちろん、レシピの幅広さもなかなか嬉しく、パスタや素麺に飽きてきた際などにいかがでしょうか。
特徴をまとめると以下のようになります。
- ひと玉当たり約25円で買える、8玉入りの乾燥ビーフン
- さっぱりした風味で味付けも絡みやすく、中華からエスニックまで様々なレシピに活用可能
- 品質面で気になる部分は見当たらず、ツルッとした弾力食感で、調理後に時間を置いても伸びづらい印象
- ひと玉でランチ1食分を十分張れるボリュームで、見た目以上にコスパ感高め
商品の評価と詳細情報
ビーフン
| 内容量 | 8玉（500g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | コーンスターチ、米粉、リン酸Na、亜硫酸塩（コーンスターチ由来） |
