業務スーパーで販売されている『スンドゥブチゲの素 海鮮味』をご存じでしょうか。
あさりなどの魚介出汁を使用した、濃縮タイプのチゲスープです。100円ちょっとの手頃さで、奥行きのある旨辛テイスト。意外と大人しい辛さですし、かなり使いやすい部類に入るひとり鍋の素ですよ。
目次
業務スーパー｜スンドゥブチゲの素 海鮮味｜113円
業務スーパーにて113円（税込、税抜105円）で販売中です。2倍濃縮タイプで、内容量は150g、2人前相当ということですが、ひとり鍋用としても使いやすい量ですね。合計カロリーは98kcal（炭水化物 17.7g、食塩相当量 6.5g）。
『スンドゥブチゲの素 キムチ味』（150g・113円）の姉妹品になります。いずれも使い切りボリュームの鍋スープとしては手頃と言える価格設定でしょう。神戸物産が韓国から輸入するプライベートブランド品。
調理方法は、本品を鍋に注ぎ、水150ml程度を加えて希釈します。あとはカットした好きな具材を投入して、中火にかけて煮込むだけ。豆腐、ねぎ、きのこ類、卵などが基本でしょうか。
コチュジャンやにんにくで風味を付けた鍋スープ。若干ながら『キムチ味』よりも辛さ控えめで、唐辛子の刺激感はアクセント程度です。代わりに魚介の風味を効かせて、全体的にマイルドな旨辛テイスト。優しく体が温まるバランスですね。
あさり、いか、えびなどを出汁に使っているようですが、輪郭はやや曖昧。旨味が薄いわけではないものの、際立った素材の個性は感じません。それでも価格以上の完成度なので、買い溜め候補に加えてもOKな一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 各種海鮮から出汁を取った、スンドゥブチゲ用の濃縮スープ
- 唐辛子とコチュジャンが効きつつも、魚介の旨味と合わさって優しい旨辛感
- 魚介の香りとコクに若干物足りなさが残るけど、格安品のわりに優秀なクオリティ
- マイルドな味を重視するなら本品、辛味を重視するなら『スンドゥブチゲの素 キムチ味』（150g・113円）がおすすめ
商品の評価と詳細情報
スンドゥブチゲの素 海鮮味
| 内容量 | 150g |
| カロリー | 98kcal |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 調味液（マルトデキストリン、貝エキス、食塩、その他、（小麦・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチン・ごまを含む））、魚介抽出粉末（かに・いかを含む）、にんにく、砂糖、コチュジャン、魚介エキス調味料、食塩、しょうゆ、植物油脂、アサリエキス、唐辛子粉末、キムチ調味粉末、イカエキス、えびエキス／糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、調味液（アミノ酸等）、着色料（パプリカ色素）、酸味料、香料 |
