業務スーパーの『さといも（Sサイズ）』は使いやすい大きさで煮物や汁物にぴったり

業務スーパーで販売されている『さといも（Sサイズ）』をご存じでしょうか。

中国原産の冷凍さといも。皮むきなどの下処理を済ませてあり、そのまま料理に使える時短食材です。ラクチン食材ですけど、クオリティのほうはどうなのでしょうか？

さといも（Sサイズ）

業務スーパーにて213円（税込、税抜198円）で販売中です。内容量は500g、カロリーは100gあたり72kcal（脂質 0.1g、炭水化物 16.1g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

以前紹介した商品は192円（税込）だったので、21円の値上がり。姉妹品の『さといも（Mサイズ）』（500g・213円）も同価格に値上がりしており、コスパ差は変化ありません。

調理方法は？

皮剥きと湯通しを済ませた商品なので、下処理は必要なし。冷凍状態のまま加熱調理できます。自然解凍すると水分が抜けて逆に食感が落ちてしまうので、煮物や汁物にそのまま投入するのが基本ですね。

風味や食感は大丈夫？

比較的小さめのサイズで、さといも特有のねっとり感はやや控えめ。口の中でふんわりほぐれるような繊維感と一緒に、特有の素朴な旨味が広がる味わいです。没個性ながらクセのないおいしさですね。

そぼろ煮などの煮物にした場合はほっくり柔らかめ。フライパンで焼き調理にした場合はシャキシャキした歯ざわりが残ります。食感も風味も、以前チェックした際とほとんど変わらない印象です。

鍋のボリュームアップにも使えますし、サイズ的に味噌汁や豚汁にもサッと入れやすい感じ。『さといも（Mサイズ）』はゴロッと大きめなので、ひとくちサイズの使い勝手の良さを重視するなら本品がおすすめですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

• 皮剥きなどの下処理を済ませた、ミニサイズの冷凍さといも
• しっかり煮込めばクセのない味わいと程よいねっとり感が楽しめる
• 食べごたえは弱いけど使い勝手が良いサイズ感で、味噌汁などの具材にちょうどいい
• ビジュアルを重視するなら『六角里芋』（500g・246円）がおすすめ

商品の詳細情報

内容量	500g
カロリー	100gあたり72kcal（たんぱく質 2.2g、脂質 0.1g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 0g）
原産国	中国
輸入者	神戸物産
原材料	さといも