業務スーパーの『さといも(Mサイズ)』はどうなの? 風味・食感・コスパをチェックしてみた

業務スーパーで販売されている『さといも(Mサイズ)』をご存じでしょうか。

ちょい大きめの里芋が500g入り。個数は少なめですけど、一個あたりの食べごたえが優秀な冷凍根菜です。しっかり加熱すればトロトロの食感で、とりわけ煮物や汁物に便利ですよ。

業務スーパー|さといも(Mサイズ)|192円

業務スーパーにて192円(税込、税抜178円)で販売中です。2021年3月現在のセールでは170円(税込、税抜158円)に割引中。内容量は500g、カロリーは100gあたり72kcal(脂質 0.1g、炭水化物 16.1g)。

コスパ(単価)は100gあたり約38円。『六角里芋』(500g・246円)よりは安め。『さといも(Sサイズ)』(500g・192円)とは同価格です。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

下茹でと皮むきを済ませた、ごろっと大きめの里芋です。レシピにあわせて冷凍状態のまま加熱調理するだけ。あっさりした旨味で、味わいの面には個性なし。じっくり煮込めば味も染みるので、そぼろ煮などがおすすめですね。

しっかり長めに加熱すれば、全体がトロトロの柔らかさになりますが、中はシャキシャキ感が残りやすい傾向。特有のねっとり感は程よく、そつのないクオリティです。煮っころがしはもちろん、汁物の具材にしても、満腹度の高い一品に仕上がりますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 下茹でや皮むきといった下処理を済ませた、ちょい大きめの冷凍里芋
  • 程よくねっとりした口当たりとクセのない風味で、シンプルなおいしさ
  • 霜が多い以外に気になる欠点は見当たらず、時短調理で様々なレシピに活用できる食材
  • いずれもクオリティは大差ないけど、ビジュアルを重視するなら『六角里芋』(500g・246円)もおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|500g ■カロリー|100gあたり72kcal(たんぱく質 2.2g、脂質 0.1g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 0g) ■原産国|中国 ■輸入者|神戸物産 ■原材料|さといも