業務スーパーで販売されている『刻みあぶら揚げ』をご存じでしょうか。
細かく刻んだ油揚げの冷凍品です。個性はないけど風味はあっさりとして食べやすく。味噌汁、煮物、炊き込みご飯など、レシピを選ばず活用しやすい一品。利便性と冷凍の保存しやすさを重視するならおすすめですよ。
『刻みあぶら揚げ』の価格・コスパは？
『刻みあぶら揚げ』は321円（税込、税抜298円）で販売中。内容量は500g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
2019年にチェックした際は297円（税込）だったので、8％ほどの値上がり。コスパ（単価）は100gあたり約64円。一般スーパーだと冷蔵の刻み揚げは100円/100g程度、カットしてない普通の油揚げも80円/100g程度。本品のコスパはそこそこ良好といったところですね。
気になる場合は熱湯で油抜きを
カットしてそのまま冷凍された未加熱品なので、レシピに応じた方法で凍ったまま加熱調理すればOK。レンジ（500W）で2～3分チンしてからうどんにトッピングしたり、煮物や汁物なら他の具材と一緒に温めても大丈夫です。
ちなみに油抜きはされてないタイプ。そこまで油のクドさは感じないものの、気になる場合はザルに移して熱湯をかけ、水気を絞ると余分な油を落とすことができます。
麺トッピングや甘辛炒めに使いやすい
大豆の香りが優しく広がるシンプルな油揚げです。
味付けはされておらず、クセのないあっさりした旨みオンリー。油の風味はほんのり感じるけど、気になるほど強くはありません。
水分をよく吸うので食感もボソボソしすぎず、しっとりもっちりした口当たりに仕上がりやすい感じ。
毎日のお味噌汁や麺類のトッピングなど、ちょっとした具材用途に使いたいぶんだけ使えるのが便利。使えるレシピは幅広いので余さず消費できるかと。
豚肉といっしょに炒めるアレンジも
パッケージ裏には豚肉と一緒に甘辛炒めにするレシピが記載されており、ご飯おかずにもアレンジしやすいのが嬉しいところ。
目立った欠点はないものの、風味に個性はないし、際立って食感が良いということもなく、あくまでクオリティは平均点。質よりもコスパと便利さを重視したいときにどうぞ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『刻みあぶら揚げ』は100gあたり410kcal（脂質 34.4g、炭水化物 0.4g）。お召し上がりの際の参考にどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり410kcal（たんぱく質 23.4g、脂質 34.4g、炭水化物 0.4g、食塩相当量 0g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 大豆、大豆油／凝固剤（塩化Mg）、（一部に大豆を含む） |
