業務スーパーの格安レトルト類に『大盛明太クリームソース（レストラン仕様）』が登場しました。明太子パスタにぴったりのやつですね。ただし、クオリティ的にはひと工夫が必要な商品です。
クリームソースのまろやかさが主役のバランスで、辛子明太子のピリ辛感はあまり主張しません。一応、調味料を加えて調整すれば各種料理に活用しやすくなりますよ。
『大盛明太クリームソース』の価格・内容量は？
『大盛明太クリームソース』は289円（税込、税抜268円）で販売中。即席ソースが3食分入って、内容量は510g（1食170g）。販売は神戸物産、製造は宮城製粉（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。
コスパ（単価）は1食あたり約96円、100gあたりだと約57円。レトルトのパスタソース類は一般スーパーだと安くて130円/1食程度ですし、しっかり安価ではあります。
この「大盛」レトルトシリーズ、わりと種類はあるのですが、最近だと『大盛ハヤシ 4食入』（1kg・408円・102円/1食）ぐらいしか見かけなくなってきた印象があるかも。
熱湯かレンジ加熱ですぐ用意できる
パッケージのまま熱湯に入れて4分ほど温めるか、耐熱容器に移してラップをかけてから電子レンジ（500W）で2～3分加熱すればOK。あとは料理と合わせるだけです。
さらっとしていて穏やかすぎる甘旨感
すこし水っぽさを感じるさらっとした口当たりと、明太子の主張が弱い落ち着いた味付け。正直、価格相応のポイントが目立つクオリティで、アレンジを加える前提の商品かもしれません。
辛子明太子を使用していますが、辛味はかなり控えめ。ホワイトルウのまろやかなベースから、ホタテや昆布だしの優しい旨みが広がります。明太子を感じるのはプチプチ食感とほのかな香りぐらい。
もちろん明太クリームパスタには活用できるけど、粘度やとろみが弱くてパスタに絡みづらいかんじ。バターなどを添えないかぎり、クリームソースとしてのコクも物足りません。
明太マヨにしてトーストやタラモサラダに使いたい
妙に魚介系の香りが効いているのを含めて、優しいクリームソースが好きな人ならそこそこ満足できるかと。そうでなければ、とりあえずマヨネーズと混ぜて明太マヨソースにするのが無難です。
あとはパンに塗って焼き上げるだけで、明太マヨトーストの完成。おやつっぽい甘酸っぱさにはなりますけど、程よいとろみがつきますし、一気に味のバランスが整うんですよね。
タラモサラダもいいですね。皮を剥いたじゃがいも（4個）を柔らかくなるまでレンジ加熱したら、潰して本品（1袋）・マヨネーズ（大さじ3）・黒こしょう・レモン汁（各適量）を混ぜるだけ。しっかり系の副菜に仕上がります。
不味いわけではありません。節約派には十分おすすめできます。ただ、格安品らしく薄味なので、何かしらの工夫が必要。その点だけ注意して試してみてください。
カロリーは？
『大盛明太クリームソース』は1食あたり110kcal（炭水化物 12.2g、食塩相当量 3.1g）。パスタ一人前（約360kcal）と合わせると470kcal程度になる計算です。
商品の詳細情報
| 内容量 | 510g（170g×3食入） |
|---|---|
| カロリー | 1食あたり110kcal（たんぱく質 2.6g、脂質 5.6g、炭水化物 12.2g、食塩相当量 3.1g） |
| 製造者 | 宮城製粉 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 乳等を主要原料とする食品（国内製造）、辛子明太子、ルウ（小麦粉、植物油脂）、発酵調味料、小麦粉、たん白加水分解物、砂糖、クリーミングパウダー、ホタテエキス、食塩、マーガリン、ミルポワ粉末、昆布エキス粉末、魚肉エキス、香辛料、バター、こしょう加工品、いかエキス粉末／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、トレハロース、増粘剤（キサンタン）、着色料（紅麹、赤102、カロチノイド）、香料、酸味料、（一部に乳成分・小麦・いか・大豆・鶏肉を含む） |
