業務スーパーの冷凍食品で『甘エビかき揚げ』という商品はご存知でしょうか。
4種野菜のかき揚げに、殻付きの甘エビをプラスした一品です。カリッとした歯ざわりとこうばしさで、そばやうどんにトッピングすると一段上のリッチ感。お味はさっぱり寄りですが、上品系の冷凍揚げ物として安心してチョイスできるクオリティですよ。
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業務スーパー｜甘エビかき揚げ｜321円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、321円（税込）で販売中。内容量は400gで、5枚のかき揚げが入っています。1枚当たり約64円の計算。コスパ的には姉妹品である『野菜かき揚げ』（400g・253円）のほうが上ですが、本品も十分手頃な範囲内ですね。
調理方法は170℃の油で本品2枚当たりを約2分揚げ直すだけ。
どんな味わい？
殻ごと揚がった甘エビはカリカリでこうばしく、身はプリッと柔らかな口当たり。麺類のトッピングにするとググッとリッチ感がアップしますが、殻が若干喉に引っかかる食感が気になる人はいそうですね。
野菜は玉ねぎのほのかな甘みとさつまいものほっくり感が立ち、衣とあわせて味付け自体はわりと控えめ。つゆなどを足したいところではありますが、さっぱり上品な風味でメニューを選ばず使いやすい一品ではないかと。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 甘エビをメインに玉ねぎなどの野菜をあわせた冷凍かき揚げ
- 衣は油を吸いすぎず、全体にえびの香りで上品にまとまった風味
- 野菜のバリエーションはもちろん、しっかりした厚みで食べ応えとコスパも十分
- 風味の濃さと価格を重視するなら『野菜かき揚げ』、トッピング食材としてのクオリティを重視するなら本品がおすすめ
商品の評価と詳細情報
甘エビかき揚げ
| 内容量 | 5枚入（400g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 野菜（たまねぎ、さつまいも、にんじん、いんげん）、甘エビ、衣（小麦粉、コーンスターチ、コーンフラワー、青さのり、植物油脂、卵白粉末）、膨張剤、着色料（V.B2）、揚げ油（大豆油） |
