コストコの『ホリデーシフォンケーキ』はデカくて軽くてみんなで食べたいスイーツ

コストコで販売されている『ホリデーシフォンケーキ』をご存知でしょうか。

1kgを超えるシフォンケーキ……と説明すると、シフォン感のない重量級スイーツって感じになっちゃいますが、ちゃんと軽やかです。フルーティな甘酸っぱさやチーズのさわやか酸味も加わり、甘さ一辺倒じゃない作りは好印象。みんなで食べる食後スイーツにぜひどうぞ。

コストコ|ホリデーシフォンケーキ|2,598円

コストコのPB「KIRKLAND Signature(カークランドシグネチャー)」のホールケーキ『ホリデーシフォンケーキ』は2,598円(税込、品番 93342)。その名のとおり、クリスマスシーズン向けの期間限定スイーツかと思われます。

直径約20cm、高さ約8cm、重量は約1.2kg(編集部独自計測)という堂々たるサイズです。カット次第ですけど、8人分は余裕というところですね。シフォンケーキを包む生クリーム、ベースにはホワイトチョコのスライスがたっぷり使われ、天辺には艶々のいちごとフルーティなホイップ、さらに中心にはフィリングも。

どんな味?

シフォンケーキっつーてもコストコ製なんだからかなり重いのでは? と思いきや(失礼)、ちゃんと軽い。ふわっと軽やか。甘さは過剰すぎず、といって甘さ一辺倒でもなく、フルーティな酸味やチーズのさわやか酸味なんかも混じっていて、まとまりのよい味わいに仕上がっているんです。

ふんわりやわらかと膨らんだシフォンケーキは主張が強すぎず、他の要素をしっかり味わえるのがポイントです。周囲を固めるたっぷりの生クリームに対し、天辺のホイップはいちごの甘酸っぱさがあるフルーティテイスト、カット苺はみずみずしく(量は少ないけど)、さらにケーキの中心にあるとろ〜りフィリングはチーズのさわやか酸味。風味バランスがいいんですよね。ホワイトチョコの甘やかさも加わり、ほどほどにリッチ感のある甘みに仕上がっています。

生地はふんわりしているので、わりときれいにカットしにくかったりはします。

ローソクでも用意すれば、即席でバースデーケーキみたいにも。

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年末ホリデーシーズンにコストコでケーキを調達するなら「タキシードケーキ」(2,698円)が存在感十分ですけど、味も食べごたえもかなり重い点はちょっと人を選ぶんですよね。もっと軽くて、でも大きくて、みんなで食後に食べるのにちょうどいいスイーツをお探しであれば、『ホリデーシフォンケーキ』はまさにぴったりですよ。好みを分けない味わいですしね〜。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|93342 ■内容量|1P ■カロリー|未記載 ■製造者|コストコホールセールジャパン ■保存方法|4℃以下で要冷蔵 ■原材料|ケーキ(卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、植物油、その他)、乳等を主要原料とする食品、いちご、ナチュラルチーズ、チョコレート、いちごソース、ナパージュ、桃ペースト、砂糖、加糖卵黄/トレハロース、乳化剤、膨張剤、加工デンプン、糊料(増粘多糖類、塩化Ca、加工デンプン)、セルロース、香料、pH調整剤、酸味料、メタリン酸Na、保存料(ソルビン酸K)、クエン酸K、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、着色料(アントシアニン、コチニール)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・ももを含む)