コストコの『モロッコ風クスクス 1kg』は独特のクセがあるけどカレーと相性良好

コストコで販売されている『モロカン クスクスミックス』はご存知でしょうか。

「クスクス」は北アフリカ発祥の粒状パスタ。「モロッコ風」ということで香辛料やハーブが加わり、けっこうクセのあるテイストです。お湯につけて5分で完成するお手軽食材。サラダに加えて食べごたえを出したりと、便利に活用できますよ。

Trevijano|モロカン クスクスミックス(1kg)|629円

こちらがコストコで販売されている『モロカン クスクスミックス(MOROCCAN COUSCOUS MIX)』(品番:18018)。1kg入って、お値段は629円(税込)です。

スペインの食品メーカー・Trevijano(トレビハノ)の商品を、コストコが輸入したもの。「クスクス」は、北アフリカ発祥の粒状のパスタ(原材料はデュラム小麦)。モロカン(MOROCCAN)とは「モロッコ風」という意味で、本品にはクスクスの他に、トマト、ひまわりの種、にんにく、赤パプリカ、玉ねぎ、クミン、ミント、唐辛子、コリアンダーが加えられています。カロリーは1食分(50g)あたり180kcal(脂質 1.5g、炭水化物 34g)。

スパイスが効いたクセのある風味とピリ辛感

調理方法は簡単。鍋で湯を沸かし、塩とオリーブオイルを加えたら、火を止めてクスクスを入れ、フタをして5分待ちます。

クスクスが水分を吸ってできあがり。フォークなどでよく混ぜていただきましょう。このままパクつくことも可能です。クスクス自体はプチプチとした舌触りが楽しい。ただ、本品はけっこうクセがあるので、苦手な人もいそうです。トマトやにんにく、各種ハーブの香りが鼻腔を刺激し、唐辛子の軽いピリ辛感もあります。誰にでもおすすめできる味ではないかもしれませんね~。

クスクスの定番の食べ方としては、肉と野菜を煮込んだスープをかけたりします。これ、カレーで代用できちゃいます。特に、この『モロカンクスクスミックス』のクセのあるテイストは、スパイシーなカレーと非常によく合いますよ! むしろ、ご飯を炊かずに、クスクスでいただく前提でも良いくらい。

サラダにクスクスを加えれば、食べごたえのあるサイドディッシュになります。『モロカンクスクスミックス』自体のクセのある味わいも、パクチーやクレソンなどの香草と一緒にいただくと実によくなじみます。ワンプレートランチにのせれば、メインの肉料理のサポートとして、いい仕事をしてくれますよ。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|18018 ■内容量|1kg ■カロリー|1食分(50g)あたり180kcal(脂質 1.5g、炭水化物 34g) ■製造者|Trevijano ■原産国|スペイン ■輸入者|コストコホールセールジャパン ■保存方法|直射日光を避け涼しい場所で保管 ■原材料|クスクス(デュラム小麦のセモリナ)、トマト、ひまわりの種、にんにく、赤パプリカ、玉ねぎ、クミン、ミント、唐辛子、コリアンダー