業務スーパーで販売されている『タッカルビソース』をご存じでしょうか。
韓国の焼肉料理・タッカルビ用の調味料です。鶏もも肉や好みの野菜に絡めて焼くだけで、韓国風の旨辛テイストに仕上がります。プルコギや炒め物などにも使いやすいおいしさですよ。
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業務スーパー｜タッカルビソース｜116円
業務スーパーにて116円（税込、税抜108円）で販売中です。内容量は120g、合計カロリーは233kcal（炭水化物 48.7g、食塩相当量 5.5g）。神戸物産が韓国から輸入・販売するプライベートブランド品。
タッカルビは韓国の鶏肉料理。日本でもチーズタッカルビのブームでおなじみですね。ちなみに韓国料理の調味料だと『ヤンニョムチキンソース』（120g・116円）も同価格・同ボリュームでラインナップされています。
鶏もも肉、キャベツ、長ねぎなどの具材を食べやすい大きさにカットして、本品を混ぜ合わせたら、各具材に火が通るまでフライパンで炒めるだけ。本品1袋で2人前ボリュームのタッカルビが作れます。ざっくり言えば、鶏もも肉まるごと1枚は消費できる感じですね。
ベースのコチュジャンはどっしり辛め。リンゴと梨の果汁がしっかり甘味を効かせることで、かなり元気な甘辛テイストに仕上がります。辛味レベルは高いけどヒリヒリ感は長引かず、後味は意外とまろやか。わりと万人受けしそうな、バランスの良い旨辛感ですね。
チーズタッカルビにすればコクが増してさらに美味。味付けの傾向が似ているので、同じ業スー品の『プルコギのたれ』（840g・429円）で代替可能ですけど、本品のほうが使い切りタイプでチョイスしやすいかと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 韓国料理・タッカルビ用の使い切り調味料
- コチュジャンベースのハードな辛味を、果汁の甘味でマイルドにまとめた味わい
- やや個性が弱いかわりに、鶏肉以外の具材を使ってプルコギなどにもアレンジしやすい
- コスパを重視するなら『プルコギのたれ』（840g・429円）もおすすめ
商品の評価と詳細情報
タッカルビソース
| 内容量 | 120g |
| カロリー | 233kcal（たんぱく質 4.1g、脂質 2.4g、炭水化物 48.7g、食塩相当量 5.5g） |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | コチュジャン、糖類（水あめ、砂糖、果糖）、トマトケチャップ、しょうゆ、濃縮果汁（りんご、なし）、にんにく粉末、唐辛子粉末、食塩、唐辛子エキス、たまねぎ粉末、植物油脂、しょうが、こしょう、調味粉末（たん白加水分解物、粉末しょうゆ、果糖、その他）／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（パプリカ色素、カラメル）、トウガラシ抽出物、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） |
