業務スーパーで販売されている『レンコン軟骨入 つくね団子』をご存じでしょうか。
鶏むね肉を丸めたつくねの冷凍品です。細かく刻んだ軟骨を練り込んだ、コリコリ食感が個性的なんですよねぇ。
『レンコン軟骨入 つくね団子』の価格・内容量は？
冷凍食品コーナーで見かける『レンコン軟骨入 つくね団子』は213円（税込、税抜198円）。内容量は500g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品です。
最近の価格は？
『レンコン軟骨入 つくね団子』は比較的価格の安定した商品なんですかね？ mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2018年05月 | 213円（約43円/100g） | 500g |
| 2021年10月 | 213円（約43円/100g） | 500g |
100gあたりの単価（コスパ）は約43円。似通った軟骨もの商品としては『なんこつ入り鶏だんご』（250g・181円・約72円/100g）や『軟骨入りつくね串』（400g・321円・約80円/100g）などがありますよ。
調理方法は？
レシピに応じて加熱するだけでOK。甘酢あんかけや鍋の具材にぴったりですね。
煮込む場合はさておき、炒め調理などの場合は中まで火が通りにくいので、事前にレンジ加熱で解凍しておくと使いやすくなります。
どんな味？ 食感は？
ベースの鶏むね肉はあっさりした旨味で、ふわっと軽い口当たり。そこに鶏軟骨のコリコリした歯ごたえと、レンコンの歯切れの良さをプラス。
思いのほか、食べごたえが弱い印象ですけど、食感の変化もあって飽きずに食べられる点がイイんですよね。普通のおいしさです。
ケチャップでミートボール風？
淡白なので濃いめの味付けもおすすめ。ミートボール風にケチャップなどを絡めてもOKです。
価格のわりにつなぎっぽさや臭みが気にならない、手堅いクオリティは相変わらず。使い勝手も良く、安心してチョイスできる一品ですよ。
『つくね団子』の特徴をまとめると以下のようになります。
- 団子状に固めた鶏むね肉に鶏軟骨などを練り込んだ冷凍つくね
- 軽めの食感と淡白な旨味でおかず度はイマイチながら、味付けを選ばないクセのなさ
- 個性的な食感が地味に嬉しく、鍋具材や一品ちょい足し用途に使いたくなる
- 旨味の濃さを重視するなら『なんこつ入り鶏だんご』（250g・181円）がおすすめ
カロリーは？
『レンコン軟骨入 つくね団子』のカロリーも確認しておきましょう。
公称値は100gあたり125kcal（脂質 4.5g、炭水化物 11.3g）。つくね団子1個が約20gとすると約25kcalです。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり125kcal（たんぱく質 9.9g、脂質 4.5g、炭水化物 11.3g、食塩相当量 1.3g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 鶏むね肉、繊維状大豆たん白、野菜（たまねぎ、れんこん、にんじん）、鶏軟骨、つなぎ（とうもろこしでん粉、粉末状大豆たん白）、植物油脂、しょうゆ（小麦を含む）、豚脂、鶏皮、食塩、みりん、ぶどう糖、チキンエキス粉末、こしょう／糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、膨張剤、着色料（カラメル） |
