業務スーパーの『サンドライドトマト スプレッド』はパンにもパスタにもよく合う濃厚旨み食材

業務スーパーで販売されている『サンドライドトマト スプレッド」をご存じでしょうか。

ドライトマトを刻んだスプレッドです。凝縮された旨みと強めの酸味が特徴的で、パンに塗るのはもちろん、パスタソースにアレンジしてもおいしい一品。以前紹介してから時間が経ったので、あらためて使い勝手をチェックしてみました。

業務スーパー|サンドライドトマト スプレッド|257円

業務スーパーにて257円(税込、税抜238円)で販売中。2022年4月現在のセールでは213円(税込)に割引中です。内容量は200g、カロリーは100gあたり308kcal(炭水化物 47.5g、食塩相当量 4.5g)。神戸物産がトルコから輸入・販売するプライベートブランド品。

以前紹介した商品は300円(税込)だったので、43円の値下がり。ボリュームやカロリーは変わっていません。姉妹品の『サンドライドトマト オイル漬け』(190g・257円)と同価格。似た商品に『トマトブルスケッタ』(190g・199円)などがあります。いずれも価格が変動しやすい商品なので、参考程度にどうぞ。

天日干ししたドライトマトを細かく刻み、ひまわり油とオリーブ油に漬けたもの。ほんのりケイパーも混ざっています。そのままパンやバゲットに塗ったり、温野菜にディップして食べるのが基本になります。

濃厚なトマトの旨みのあとに、けっこう強めの酸味が立つ味わい。オリーブオイルの香ばしさとケイパーの爽やかさが効いて、全体的に華やかな風味です。パンに塗るだけで前菜として成立する上品な味付けですね。

市販のパスタソースに混ぜて旨みをプラスするアレンジもおすすめ。ミートソースなどに使うと、味に奥行きが出て美味です。オイルの口当たりが若干重たいのと、ドライトマト特有のクセが強い点は、以前と変わらず好みを選ぶところでしょうか。そこさえ許せれば活用しやすい一品かと思います。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • ドライトマトを刻んでオイルに漬けた、トルコ原産の瓶入りスプレッド
  • トマトの強い酸味と旨みが、オリーブとケイパーの香りで爽やかに切れる味わい
  • 料理に加えて旨みを足したり、上品寄りのおつまみ・前菜を作る用途に便利
  • より香りの良さを重視するなら『オリーブブルスケッタ』(190g・286円)がおすすめ

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|200g ■カロリー|100gあたり308kcal(たんぱく質 12.0g、脂質 12.6g、炭水化物 47.5g、食塩相当量 4.5g) ■原産国|トルコ ■輸入者|神戸物産 ■原材料|ドライトマト、ひまわり油、食塩、オリーブ油、ケイパー、香辛料