業務スーパーで販売されている『カニ爪風かまぼこ』をご存じでしょうか。
ひし形にカットされた冷凍かにかまぼこです。魚肉のすり身にかにエキスを加えた、いたってオーソドックスなカニカマ。一般的な商品よりも大きめで、料理のボリュームアップ用途には便利に使える一品ですよ。
『カニ爪風かまぼこ』の価格・内容量は？
冷凍食品コーナーで見かける『カニ爪風かまぼこ』は537円（税込、税抜498円）。内容量は500g。製造・販売はヤマサ蒲鉾です。
最近の価格は？
『カニ爪風かまぼこ』はシーズンによっては価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2019年09月 | 513円（約103円/100g） | 500g |
| 2023年12月 | 537円（約108円/100g） | 500g |
2019年にチェックした価格と比べると5％ほどの値上がり。これくらいなら許容範囲ですよねぇ。ちなみに、一般スーパーのカニカマは120円/100g程度から見かけるので、際立ってオトクではないけど多少は安く感じられるポジションです。
解凍したあとはお好みの調理を
袋のまま冷蔵庫に2時間ほど置いて解凍するだけで使えます。
解凍したらそのままサラダに加えたり、単品でつまんでもOK。加熱しても余計な水分などは出ないので、かに玉炒めなどの料理にも問題なく活用できます。
カニ風味は……ほんのり
ベースとなる魚肉すり身は、ほんのり甘めの優しい味わい。
魚種は記載されていませんが、一般的なカニカマと同様、スケソウダラなどの白身魚を使用したものと思われます。やはり一般的な商品と同じく、カニのエキスはオマケ程度。ほんのり旨味と香りを感じなくもない、といった程度ですね。
繊維はほぐしづらいタイプ。きれいに縦長に切れてくれず、バラバラにほどけてしまいがちです。料理に使う際、ざっくりした見た目になりやすいのがネックでしょうか。繊維のまとまりが良いぶん、わずかに弾力感が強い口当たりを楽しめるのが、個性といえば個性ですね。
サラダなどのボリュームアップ食材に
サラダとカニ玉を筆頭に、幅広いレシピに使える食材。しっかりしたサイズを活かして、料理のボリュームアップに使うのが主な用途になるかと。
これといった特徴がない代わりにアレンジは加えやすく、余らせる心配なく気軽にチョイスできる一品ですよ。
カロリーは？
カロリーも確認しておきましょう。
『カニ爪風かまぼこ』は100gあたり92kcal（炭水化物 9.2g、食塩相当量 1.7g）。召し上がる際の目安にどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり92kcal（たんぱく質 12.5g、脂質 0.6g、炭水化物 9.2g、食塩相当量 1.7g） |
| 製造者 | ヤマサ蒲鉾 |
| 原材料 | 魚肉（輸入）、でん粉、かにエキス、食塩、砂糖、発酵調味料、卵白／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、カロチノイド色素、（一部にえび・かに・卵を含む） |
