コストコで見かけるやたらとカラフルなパン『カラーバオ』。なにやら中華まんの生地のようです。
これがあれば、いわゆる中華まん生地のサンドイッチ「割包（カーパオ）」をご家庭で楽しめます。色あいは赤がビーツ、黄がターメリック、緑がほうれん草、黒は炭によるもの。チャーシューなどの肉系だけでなく、ジャムやあんこもOK。包容力ありますね〜。
『カラーバオ』の価格・内容量は？
こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『カラーバオ（COLOR BAO BREAD）』（品番：93653）。
割包（カーパオ、具材を挟める中華まん生地）が4色×2、合計8個入って、お値段は1,298円（税込）です。1個あたりのコスパ（単価）は162円。
重量は、8個合わせて637gでした（編集部計量）。1個あたりは80g弱といったところ。
これさえあれば、以前に見かけた『豚角煮割包（カーパオ）』や『エビチリ割包（カーパオ）』を、自由に作ることができますね～。
なにで着色されている？
『カラーバオ』の各色は、下記の材料が由来となっています。
- 赤 …… ビーツ
- 黄 …… ターメリック
- 緑 …… ほうれん草
- 黒 …… チャコール（炭）
蒸せばきれいに開ける
バオの断面がこちら。常温状態では上下がぴったりとくっついています。このままだと、うまく開けないんですよね…。
中華サンドイッチとして使いたい場合は、蒸し器を使って温める必要があります。
蒸し上げてふんわり柔らかくなったバオは、ほれこのとおり！ 二つ折りになった生地を、きれいに開くことができました。
それぞれどんな味？
ビーツ
生地の質感はどれも同じで、常温だとモッチリ、蒸すとふんわり。
風味はそれぞれ違いがあって、「ビーツ」の場合はほんのり甘みを感じます。
ターメリック
「ターメリック」は、土のような香りがありますね。
ほうれん草
「ほうれん草」は、青々しく、クセのある風味。
チャコール
「チャコール」は、炭自体が無味無臭のようで、もともとの生地の味わいがするのみ。
なにをサンドイッチすればいい？
4種類とも、常温のまま何も挟まずに食べるのは、ちょっとつまらないかもしれませんね～。というわけで、ぜひ蒸して「割包（カーパオ）」を楽しみましょう！
肉系を挟めば間違いない
「割包（カーパオ）」は、具材を挟んでナンボ！ 特に肉系はよく合います。というわけで下記の組み合わせを試しました。
- ターメリック＋チャーシュー、白髪ねぎ
- チャコール＋『黒毛和牛プルコギ』、白髪ねぎ
どちらも、具材がしっかり主役になってくれて、おいしくいただけます。特にターメリックの土の香りは、肉をワイルドに引き立ててくれる感じでいいですね。
あんこやジャムも意外にアリ
甘いものにも挑戦！ 今回は下記の組み合わせを試しました。
- ビーツ＋いちごジャム
- ほうれん草＋あんこ
甘い「割包（カーパオ）」もグッド！ ビーツのほの甘さは、いちごジャムと相性良好です。また、ほうれん草＋あんこは、草餅みたいな雰囲気の味わいで、おいしくいただけます。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『カラーバオ』は100gあたり245kcal（脂質 2.9g、炭水化物 46.3g）です。1袋（8個で637gの場合）の総計は1,561kcal。
1個（80gと想定）あたりは196kcalとなります。具材を挟む場合は、チャーシュー（30gで36kcal）なら合計226kcal。あんこ（30gで78kcal）なら合計274kcalです。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 93653 |
|---|---|
| 内容量 | 8個 |
| カロリー | 100gあたり245kcal（たんぱく質 7.3g、脂質 2.9g、炭水化物 46.3g、食塩相当量 0.66g） |
| 製造者 | コストコ |
| 消費期限 | 加工日の翌日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 原材料 | パン（スペイン製造）（小麦粉、砂糖、バター、イースト、食塩）／着色料（粉末ほうれん草、脱水ビート、ウコン、炭末）、（一部に小麦・乳成分 を含む） |
