イタリアからやってきた賞味期限が長めのパン。それがコストコで販売されている『有機ホワイトブレッド』です。
ほんのり酸味のある素朴な味わいの白パンで、スライス済みなのが地味に便利。トーストするとサクサクになります。ホムパ用にカナッペの土台にも使えますよ。
『有機ホワイトブレッド』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『有機ホワイトブレッド』（品番：56998）。400gのパンが2つセットで、お値段は968円（税込）です。コスパ（単価）は1つあたり484円、100gあたり121円。
イタリアのメーカー・ソットレステッレ（sottolestelle）の商品を、ボーアンドボンが輸入したもの。
賞味期限が長めのパン
サワー種を使った天然酵母のパンで、発酵熟成時間を長くして水分活性を下げ、長期間の保存を可能にしているんだそう。
実際のところ、購入時点（7月中旬）で賞味期限まで1ヵ月半もありました。室内で保管し、賞味期限直前に開封してみたところ、問題なく食べられましたよ（賞味期限なんで実質的に保存期限はもっと……？）。
ただし、一度開封してしまったら、冷蔵庫に保存して早めに食べきる必要があります。
ほんのり酸味のある素朴な味わい
小麦粉と小麦酵母、ひまわり油、食塩だけで作られたシンプルなパン。17枚にスライスされていて、1枚あたりの重量は24gほどとなります。
そのままパクついてみますと、モソッとした食感。酸味がほんのりと感じられ、軽い塩気もあります。シンプルで素朴な味わいのパンと言えます。
トーストするとサクサク食感になる
オーブントースターで焼くと、こうばしさが加わり、サクサク食感に。粉は飛び散りやすくなるけど、全体的な味わいは向上する印象。トーストがオススメですよ。
トーストにジャムを塗れば、けっこう食べごたえも出ます。朝食としてなら、これが2枚ほどあれば満足できそう。
カナッペ用としても便利
サイズが小さいので、そのままカナッペの土台としても使えます。
今回はトマトと玉ねぎ、さば水煮缶、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせたものを、トーストした『有機ホワイトブレッド』にのせてみました。
パン自体の自己主張が強くないため、具材の引き立て役にうってつけです！
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『有機ホワイトブレッド』は100gあたり305kcal（炭水化物 54g、食塩相当量 1.4g）です。1袋分（400g）の総計は1,220kcal。
1切れ（24g）なら73kcalといったところ。ジャム（10gで20kcal）をつけた場合は93kcal。それを2枚いただいた場合は186kcalとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 56998 |
|---|---|
| 内容量 | 400g（17枚入り）×2 |
| カロリー | 100gあたり305kcal（たんぱく質 8.7g、脂質 5.5g、炭水化物 54g、食塩相当量 1.4g） |
| 製造者 | ソットレステッレ（sottolestelle） |
| 原産国 | イタリア |
| 輸入者 | ボーアンドボン |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保管 |
| 原材料 | 有機小麦粉、有機小麦酵母、有機食用ひまわり油、食塩 |
