会員制スーパー「Costco（コストコ）」にはご近所では見かけない商品がいっぱい。ただ、その圧倒的な量が気軽にお試ししたい気持ちを遮ります。たとえば、そう1キロ超えの『ヨシダソース』。焼肉・バーベキューソースコーナーで存在感を放っておりますけど、どんな味なん？ 3種（グルメのたれ・糀グルメのたれ・BBQソース）を焼肉で試してみましたよ！
そもそも『ヨシダソース』ってなによ？
でかい、重い。そしてなにか暑苦しいラベル、それが『ヨシダソース』。内容量はいずれも1キログラム超えです。
米国では圧倒的知名度を誇るこのブランド、飛躍のきっかけはコストコとの提携だったそうな。Wikipediaによりますと、社長の吉田潤喜氏は「2005年にはNewsweek誌（日本版）「世界で最も尊敬される日本人100」に選ばれ」たほどの成功者なのです。なんか……すごくいい笑顔じゃないですか（笑）
焼肉のタレとしてアリなのはドレ？
いろいろな料理に使えるヨシダソースですが、今回は『グルメのたれ』『糀グルメのたれ』『アメリカンスタイル・バーベキューソース』をピックアップし、焼肉との相性を試してみました。コストコ肉ではなく、肉のハナマサで買った安い豚肉と牛肉でチェック！ たまにはエバラ以外で焼肉をっ。
ヨシダソース グルメのたれ｜758円｜1,360g
焼肉との相性は？
- 甘味 ★★★★☆
- 辛味 ★☆☆☆☆
- 酸味 ★★☆☆☆
- スパイス感 ★★☆☆☆
- タイプ かなりサラサラ
- 焼肉相性度 ★★★☆☆
しょうゆと砂糖、みりんという、日本的な素材を使ったソース。ただ、砂糖とみりんの投入量は、日本の一般的なタレに比べてかなり多いようで、とにかく甘い。単体で口にすると、ほとんど甘さしか感じないほど強烈でした。とはいえ、肉に絡めるとけっこう中和され、ソースのうまみが感じられますね。豚肉よりも、牛肉のほうがこのソースとの一体感を得られる印象。
ヨシダソース 糀グルメのたれ｜998円｜1,250g
焼肉との相性は？
- 甘味 ★★★☆☆
- 辛味 ★★☆☆☆
- 酸味 ★★★☆☆
- スパイス感 ★★★☆☆
- タイプ 比較的サラサラ
- 焼肉相性度 ★★★★☆
しょうゆと糀をベースに作られたソース。お値段は3種の中では一番高い998円。こちらも甘みは強いのですが、糀の風味、酒の香りがして、味にふくよかさを感じます。豚肉には、このソースが一番あっていたような？ 糀が苦手でなければぜひチョイスしてみてください。
ヨシダソース アメリカンスタイル・バーベーキューソース｜598円｜1,250g
焼肉との相性は？
- 甘味 ★★★☆☆
- 辛味 ★☆☆☆☆
- 酸味 ★★★★☆
- スパイス感 ★★★☆☆
- タイプ めっちゃドロドロ
- 焼肉相性度 ★★☆☆☆
トマトをベースにしたソースで、こちらも基本的には甘い。ただ、酢やレモンが加えられており、単体で口に含むと、けっこう酸味を感じます。また、スモーキーな香りが強め。バーベキューのときに使うソースというよりは、料理をバーベキュー風にするためのソースという感じ。自己主張が強く、どんなものでも俺（BBQ）色に染め上げる味。それでも牛肉ならばこの味と張り合うことが可能。お互いを高め合う味わいを楽しめました。
イチオシは『ヨシダソース 糀グルメのたれ』！
焼肉のたれとしても使いたかったら『ヨシダソース 糀グルメのたれ』がイチオシでしょう。こちらはマルコメUSAとのコラボ商品で、「きのこ和風パスタ」「豆腐とアボカドのサラダ」「ハンバーグ」「ヨシダ風つくね（！）」などさまざまなレシピも提案されていますよ！（パッケージ裏にレシピ集が付いている）
