コストコで販売されている『イタリアンオリーブアンティパスト』はご存知でしょうか。
3種類のオリーブとドライトマト、水牛のモッツァレラ、そして大きくカットされたたこが入った前菜メニューです。基本的には大人の味で、パーティでワインのおつまみとして出せば喜ばれる一品ですが、応用も効く！ これを使って冷製パスタを作れば、絶品のおいしさになりますよ～。
コストコ｜イタリアンオリーブアンティパスト｜1,480円
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『イタリアンオリーブアンティパスト（Italian Olive Antipasto）』。530g入って、お値段は1,480円（税込、品番 96164）です。
オリーブとドライトマト、たこ、そして水牛のモッツァレラがゴロゴロと入っています。「アンティパスト」、つまり前菜という位置づけ。基本的に大人の味わいでして、パーティでワインのおつまみとして出すイメージですかね。
冷製パスタと合わせるのがおいしい
3種類のオリーブが入っていて、それぞれ風味が異なるので、食べていて楽しいですよ！ 写真真ん中の緑色が「グリーンカステルベトラーノ」。まろやかで一番食べやすい味です。左の黒いのが「ブラックカステルベトラーノ」で、よりコクが増した濃厚テイスト。そして右の細長くてちょっと赤みがかっているオリーブが「カラマタ」。クセが強くて苦みもありますが、その個性がむしろやみつきになります。
たこは大きめにカットされており、歯ごたえが抜群。モッツァレラはもっちりとしており、さっぱりとしつつも、ミルキーさがしっかり感じられます。ドライトマトの甘くて濃厚なうまみもナイス！
おつまみ的な食べ方だけでなく、サラダにアレンジしてもいい感じ。こちらは中東のサラダ・「タブーリ」と合わせました。レモンの酸味や、イタリアンパセリのクセのあるテイストは、アンティパストと好相性なんです。
ちなみに「タブーリ」は刻んだイタリアンパセリとフレッシュトマト、クスクス（のかわりに今回はゆでたキヌア）を、レモン汁、オリーブオイル、にんにく、塩コショウで混ぜ合わせたものです。
さらには、冷製パスタにしてもおいしい！ 茹でたパスタを流水でしめたあと、オリーブオイルを絡めてガーリックシーズニングを加え、『イタリアンオリーブアンティパスト』と混ぜ合わせてできあがり。冷たくてコシのあるパスタと各具材の相性はバッチリで、いくらでも食べられる味！ 前菜どころか、これで1食とカウントできるくらい満足感の得られる一品となりますよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96164 |
| 内容量 | 530g |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 原材料 | オリーブ塩漬け、ローストトマトのオイル漬け、水牛乳のモッツァレラ（水牛乳、水牛のホエイ、食塩）、たこ加工品、オリーブ油、パセリ、グルコン酸鉄、酸味料、酸化防止剤（V.C） |
