コストコで販売されている『刺身盛合せ』はご存じでしょうか。
5種類の魚介（生まぐろ、サーモン、かつおたたき、ほたて貝柱、そでいか）の刺身が、合計40切入っています。クオリティは上々で、そのまま刺身として食べてもいいけど、海鮮丼や握り寿司のネタに使えばもっと盛り上がりますよ！
価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『刺身盛合せ（SASHIMI PLATE）』（品番：94581）。お値段は3,980円（税込）です。内容量は880gほどでした（編集部で独自に計量、野菜含む）。
5種類の魚介の刺身が、合計40切入り。1切あたりのコスパ（単価）は約100円。
刺身としてそのままいただくもよし。海鮮丼にして豪快にかっこむもよし。ご家庭で寿司パーティをするのも楽しそうですね～！
刺身のラインナップは？
本品を構成する刺身は、下記のとおり。
- 生まぐろ …… 10切
- サーモン …… 10切
- かつおたたき …… 10切
- ほたて貝柱 …… 5切
- そでいか …… 5切
刺身の下にはしそが敷いてあります。そしてツマ（大根、にんじん、紫キャベツ）がけっこうたっぷり！
昔のものより見劣りする？
余計な比較なんですけど、だいぶ昔（2019年）にご紹介した際の「刺身盛合せ」は、本まぐろ・アトランティックサーモン・黒瀬ぶり・真鯛というネタ構成でした（各10切れで3,680円）。
刺身のクオリティはどんな感じ？
生まぐろ
まぐろの赤身で、けっこう厚切り。「生」というだけあって、ねっとりとした食感。赤身ならではの酸味とコクのある味わいです。
コストコ自慢の養殖本まぐろではなさそうですが、これはこれでなかなかのクオリティかと。
サーモン
こちらはおなじみのアトランティックサーモンっぽいですね。
ねっとりとした舌触りで脂が乗っており、噛むごとにサーモンのうまみと甘みが広がってきます。安定のおいしさ！
かつおたたき
こちらのかつおたたきは、身の幅が小さめだし、色も薄いので『桜燻しカツオたたき』とは違うかも。
食感は固め。炙った部分のこうばしさと、内側の生部分の酸味とコクが感じられ、それなりの味わいです。
ほたて貝柱
ほたて貝柱はけっこういい感じ。
歯ごたえはねっとり柔らかです。くさみはないし、上品なうまみと甘みを堪能できます。
そでいか
そでいかは、『北海琉球寿司』で使われていた沖縄の食材ですね。
ねっとりとした口当たりで、噛むごとにとろけていきます。ほんのり甘みのある、クセのないうまみがたまらないですよ～。
豪快かつデリシャスな海鮮丼がおすすめ
酢飯を用意して、しそや海苔を敷き、その上に刺身を盛り付ければ、海鮮丼のできあがり。
見た目がゴージャスだし、味もグッド。酢飯、わさび、醤油を一緒に口に運ぶと、魚介のクセがうまくマスクされ、素材のうまみがより引き立ちます。ネタ5種類の味わいの違いも楽しく、かっこむ箸が止まらなくなる！
（ちなみに写真の大盛り海鮮丼だと3杯分ほど作れます）
みんなで握る寿司パーティも楽しい
酢飯を用意したなら、握り寿司を作るのアリ。シャリのかたちがいびつになったとしても、むしろそれが楽しいんです。
みんなでわいわい握って、パクつけばしっかりおいしい。『刺身盛合せ』があれば満足度の高い寿司パーティを開催できますよ～。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『刺身盛合せ』は100gあたり95kcal（たんぱく質 14.4g、脂質 3.4g）となっています。1パック全体（880gと想定）では836kcalとなります。
刺身を等分にシェアする場合は5人分となります。1人分が8切（生まぐろ2切、サーモン2切、かつおたたき2切、ほたて貝柱1切、そでいか1切）で、176g（野菜含む）。カロリーは167kcalです。
ご飯1杯（200g＝約290kcal）と合わせるなら、約457kcalになりますよ。目安として参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 94581 |
|---|---|
| 内容量 | 40切 |
| カロリー | 100gあたり95kcal（たんぱく質 14.4g、脂質 3.4g、炭水化物 2.7g、食塩相当量 0.41g） |
| 製造者 | コストコ |
| 消費期限 | 加工日当日 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 刺身（生まぐろ、サーモン、カツオタタキ、帆立貝柱、ソデイカ）、大根・人参つま（国内製造）、紫キャベツ、しょうゆ加工品、加工わさび、大葉、青ねぎ、（一部に小麦・いか・さけ・大豆を含む） |
