業務スーパーのパスタソース『ポルチーニとトマト』は香りよさが魅力で地味に優秀

業務スーパーのパスタソースで『ポルチーニとトマトのパスタソース』という商品はご存知でしょうか。

イタリア料理などでお馴染みのきのこ、ポルチーニを使用したトマトソースです。爽やかな酸味の中に、ポルチーニ特有の香ばしさがふんわり。ややインパクトに欠けるものの、風味の良さで選ぶならそこそこ優秀なパスタソースですよ。

ポルチーニとトマトのパスタソース｜278円

業務スーパーにて278円（税込、税抜258円）で販売中です。

内容量は400g。100g当たり69.5円の計算ですね。マッシュルームとポルチーニの細かなスライスが入ったトマトソース。このままパスタ、ドリア、ラザニアなど、お好みのメニューに使ってOKです。

イタリア原産の商品で、輸入者は神戸物産になります。

どんな味わい？

さっぱりしたトマトの酸味をバジルとオリーブオイルでまとめた、いたってオーソドックスなベースです。

そこにポルチーニの松茸にも似た豊かな香りがふんわり。シンプルな味付けでポルチーニの風味を引き立てたバランスですね。

ちょい気になるのは、最初のうちははっきりと感じられるポルチーニの香ばしさが、徐々にトマトの酸味に埋もれて平板になりがちなところ。ポルチーニの刻み方が細かく、食感が弱いのもネックでしょうか。

物足りなさは残りますが、香りの良さでは業スーパスタソースの中でも上位に入る一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

• 刻んだポルチーニとマッシュルームが入った、イタリア原産のトマトパスタソース
• ポルチーニの芳醇な香りが魅力的だけど、そこまで強く主張せず、若干物足りない風味
• 甘味や辛味に頼らない上品な味付けで、全体としてはクセがなく使い勝手の良いソース
• 香りの良さを重視するなら本品、パンチの強さを重視するなら『トリノで作ったトマト&バジルパスタソース』（680g・297円）がおすすめ

商品の詳細情報

内容量	400g
カロリー	100g当たり83kcal（合計332kcal）
原産国	イタリア
輸入者	神戸物産
原材料	トマト、マッシュルーム、たまねぎ、植物油脂、ポルチーニ茸、バジルペースト、砂糖、オリーブオイル、食塩、にんにく、こしょう／香料