業務スーパーの定番肉惣菜「こだわり生フランク」に『こだわり生フランク（チーズ入り）』が追加されていますね。
あの粗挽き食感の極太ソーセージに、とろける系のチーズをプラスしたものです。業スーで豪快な肉を探すなら、ぜひ押さえてほしい一品と言えるでしょう！
『こだわり生フランク（チーズ入り）』の価格・内容量は？
『こだわり生フランク（チーズ入り）』は915円（税込、税抜848円）で販売中。冷凍ソーセージが8本入って、内容量は800g（1本100g）。製造は肉の太公、販売は神戸物産。
シリーズ品より本数少なめ
コスパ（単価）は100g＝1本あたり約114円。『こだわり生フランク プレーン 10本入』（1kg・915円・約92円/100g）などのシリーズ品に比べるとちょい高め。
1本ずつのグラム数はシリーズ品と同じですが、本数は2本ほど少なめなんです。ボリューム重視の方にとってはイマイチな選択肢になるでしょうか（それでも十分な量だとは思いますが）。
ボイルしてから焼き目をつけると美味
豚の腸を使用した天然ケーシング（皮）のつなぎ目をカットしたら、冷蔵庫に3時間ほど置いて自然解凍します。あとは沸騰しない程度の熱湯で15分ほど茹でれば完成です。
すぐ食べたいなら冷凍状態のまま加熱してもOK。その場合はお湯の温度が下がりやすくなるため、よく火加減を見ながら調理してみてください。
茹でたあと油をひかずにフライパンで軽く加熱し、表面に焼き色をつけるとパリッと食感が際立ちます。焼きすぎて皮が破けると肉汁が溢れてしまうので要注意です。
旨みもハーブもチーズも強い特濃ソーセージ
パキッと弾けるような歯ごたえがあるケーシング、口の中でほどける粗挽きの鶏豚肉、じゅわっと溢れ出す大量の肉汁……。ソーセージのご褒美クオリティは姉妹品と同様です。
ハーブ類はナツメグ、セージ、カルダモン、タイム、キャラウェイ、オールスパイスなどを使用。肉の旨みを豊かな香味で下支えしています。
味付けなしでもガツンとくるスパイシーな味わいですね。
チーズは酸味とコクがストレートに強いジャンク系。肉とハーブの風味に埋もれず、しっかり主張が感じられます。旨みと香りとコクのすべてにパンチがある、とにかく派手な味付けです。
チーズは不均一だけどなめらかな口当たり
あえて欠点を挙げると、チーズの入り方にバラつきがあります。
端っこのほうに多く詰まっていて、真ん中には少ない傾向。カットするとチーズが溢れやすくなるので、ポトフなどのアレンジ用途にも若干使いづらいかも。
とはいえ、ふわっととろけるような舌触りの良さは合格点。ハーブと相まってチープさも感じさせません。がっつり系の味が好きなら間違いなく満足できる肉惣菜ですよ。
カロリーは？
『こだわり生フランク（チーズ入り）』は100g＝1本あたり280kcal（脂質 22.9g、食塩相当量 2.0g）。相当な高カロリーかと思いきや、姉妹品より低いぐらいです（『プレーン』は288kcal）。
思わずドカ食いしたくなる味ですけど、塩分もそこそこありますし、1食につき1本か2本（560kcal）ぐらいが目安ですね。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 800g（8本入） |
|---|---|
| カロリー | 100gあたり280kcal（たんぱく質 13.6g、脂質 22.9g、炭水化物 2.6g、食塩相当量 2.0g） |
| 製造者 | 肉の太公 |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 原材料 | 鶏肉（国産又はタイ産（5％未満）又はその他）、豚肉、豚脂肪、乳等を主要原料とする食品、大豆たん白、豚腸、食塩、こしょう、にんにく、砂糖、調味粉末、でん粉、しょうが、ナツメグ、セージ、カルダモン、タイム、キャラウェイ、オールスパイス／安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、グリシン、リン酸塩（Na、K）、クエン酸Na、酸化防止剤（V.C）、セルロース、pH調整剤、クチナシ色素、（一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
