コストコで販売されている『さくらどり 焼き鳥用 鶏もも串』をご存知でしょうか。
冷凍品で、焼鳥用のもも肉串が30本入っています。さすがさくらどりというべきか、塩を振って焼いただけでも、肉のうまみが濃厚で非常においしい！ 普段の食卓に出せるごちそうにもなりますし、バーベキュー用としてもお役立ちですよ～。
価格・内容量は？
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『さくらどり 焼き鳥用 鶏もも串』です。1本30gの30本入りで1,798円（税込、品番 567195）です。
商品名にもあるように、本品はコストコではおなじみの鶏肉・さくらどりを使用したもの。もも肉を四角くカットして串に刺してある、未加熱・未調理品です。
ちなみに、コストコの冷蔵コーナーで販売されている『さくらどり もも肉』は2.4kgで2,400円前後（100gあたり100円ほど）なので、それよりは割高となります。カット済みで冷凍済みという利便性をどう捉えるか、ですねー。
最近の価格は？
『さくらどり 焼き鳥用 鶏もも串（未加熱）』は時期によっては価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2018年04月 | 1,798円（約60円/1本） | 30g×30本（900g） |
| 2024年02月 | 1,968円（約66円/1本） | 30g×30本（900g） |
2018年のご紹介時から6年ほど経って値上げになったとはいえ、プラス10%弱。かなり頑張っているのでは？ ありがたい！
解凍方法は？
こちらが解凍したもの。凍った状態のもも肉串を食べる分だけチャック付きポリ袋に入れ、冷蔵庫で時間をかけて解凍すると、ドリップは最小限に抑えられますよ。
急ぎの場合は、氷水を入れたボウルに、もも肉串を入れたチャック付きポリ袋を漬けておく、という手もあります。
シンプルな塩焼きがおすすめ
解凍した鶏もも串に塩を振り、「魚焼きグリル」を使って焼いたものがこちら。中火で6分ずつ、4面をしっかり炙りました。
正直、かなり縮んでしまったのですが（笑）、味はピカイチ！ 噛みしめるごとに、肉の濃厚なうまみが口の中に弾ける！ くさみなどもまったくなく、純粋に鶏肉のおいしさを味わえますよ。
魚焼きグリルで焼いたおかげで、油が下に落ち、皮がカリッとした歯ごたえに仕上がっているのもポイントです。
スパイスで味付けも美味！
こちらは東南アジア料理の「サテ」風に調理したもの。ココナッツミルクやカレー粉、ピーナッツバターなどで作ったソースに漬け込んで、フライパンで焼きました。この場合は油が落ちないこともあって、あまり縮まず、ジューシーな仕上がりになります。
このサテ串、ココナッツのまろやかな味の奥にカレーの風味があって、なかなか目新しいおいしさ。焼鳥パーティでバラエティ感を出したいときにぜひどうぞ～。
もちろん、しょうゆ系のたれで普通に焼鳥にしてもいいでしょう。……ですが、ぶっちゃけ、塩を振って焼いただけという調理法こそが、素材のうまみを最も堪能できると思いますので、まずはそれを試してみてください。
買って損なし！
コスパ優先で考えると、冷蔵のもも肉を買って、自分でカットして串に刺すのがベストですが、実際にやろうとすると大変です。
その点、『さくらどり 焼鳥用もも肉串（未加熱・未調理品）』なら解凍して焼くだけでOKですし、最初から冷凍なので保存も容易というメリットがあります。確実においしい焼鳥を作りたいならおすすめですよ～。
そして、バーベキュー用に持っていくものを探している場合も、失敗のないチョイスと言えます！
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 567195 |
|---|---|
| 銘柄ブランド | 桜姫 |
| 原産地 | 宮崎県 |
| 内容量 | 0.9kg（30g×30本） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 | 日本ほわいとファーム 宮崎食品工場 |
