コストコの1.2kgスイーツ『スフレチーズケーキ』は密度感とくちどけ感がよい

コストコで販売されている『スフレチーズケーキ』をご存じでしょうか。

直径24cm、重量1kgオーバー、焼き色がおいしそうな大型チーズスイーツです。スフレにしてはふわふわ感が乏しい気はしますが、クリームチーズのやさしいコクと甘さはみんなが好きなタイプかと。酸味のあるフルーツソースも用意すれば無限に食えるやつかも……。

コストコ|スフレチーズケーキ|1,380円

おすすめ度 ★★★★★

コストコのPB、カークランドシグネチャー(KIRKLAND Signature)の大型スイーツ『スフレチーズケーキ(Souffle Cheese Cake)』は1,380円(税込)。内容量は1,240gの1kgオーバー。1カットを大盛り120gサイズで計算すると1食あたり約134円。

数年前に販売されていた「スフレチーズケーキ」と比べると内容量は同じなものの、パッケージに取っ手がついていたり、繰り返し開閉できるようになっていたり、パッケージの使い勝手が改善されている印象。原材料が微妙に異なっていますが、おいしそうな焼き色は相変わらずです。

直径は約24cm、厚みは約3.5cmホールサイズでいうと8号というところ。だいたい10〜12人分ですね。

ふんわり感は微妙だけどやさしいチーズテイストは上々

スフレというとふわふわに膨らんだ生地が一般的なイメージかと思いますが、コストコの『スフレチーズケーキ』はわりと硬めのしっとり&ほろほろ系ベイクドって感じの食感。同じくコストコのチーズスイーツ「トリプルチーズタルト」をご存じの方であれば、あの密度感に近いくらいのイメージでよいかと。

お味のほうは「やわらかな風味のクリームチーズスイーツ」というところ。ナチュラルチーズ的くささは感じず、クリームチーズのやさしいコクとじわじわと広がる甘さで濃厚すぎず、まさに万人受けのテイスト。チーズ生地は密度感があっても口溶けがよいため、お口全体にサッと風味が広がる感じ。これが心地よいんですよね。ただ、後味には甘みがしっかりと残るタイプなので、ちょっと酸味が強めのフルーツソースを添えるのもおすすめですよ。

*    *    *

『スフレチーズケーキ』はざっくりいえば、スフレをギュッと固めたような濃密食感のチーズケーキ。ふわふわ感はあまりなし。でも、口溶けがよいせいか軽やかな印象もあって食べやすいんですよね。クリームチーズのやさしいコクと甘さはみんなが好むタイプの味わいなので、常備ケーキやホームパーティー用スイーツとしてどうぞ。

商品情報

  • 品番|93887
  • 内容量|1,240g
  • カロリー|―
  • 製造者|コストコホールセールジャパン
  • 保存方法|4℃以下で要冷蔵
  • 原材料|クリームチーズ、砂糖、乳等を主要原料とする食品、スポンジミックス(小麦粉、砂糖、なたね油、ブドウ糖、でん粉、水あめ、食塩、コーンシロップ)、凍結卵白(卵白、食塩)、無塩バター、小麦粉、加糖卵黄、卵、植物油脂、ナパージュ、安定剤(ローカスト)、乳化剤、膨張剤、環状オリゴ糖、増粘多糖類、ゲル化剤(ペクチン)、香料、pH調整剤、カゼインNa、酸味料、着色料(V.B2)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に大豆を含む)

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