コストコで販売されている『スフレチーズケーキ』をご存じでしょうか。
直径24cm、重量1kgオーバー、焼き色がおいしそうな大型チーズスイーツです。スフレにしてはふわふわ感が乏しい気はしますが、クリームチーズのやさしいコクと甘さはみんなが好きなタイプかと。酸味のあるフルーツソースも用意すれば無限に食えるやつかも……。
コストコ｜スフレチーズケーキ｜1,380円
コストコのPB、カークランドシグネチャー（KIRKLAND Signature）の大型スイーツ『スフレチーズケーキ（Souffle Cheese Cake）』は1,380円（税込、品番 93887）。内容量は1,240gの1kgオーバー。1カットを大盛り120gサイズで計算すると1食あたり約134円。
数年前に販売されていた「スフレチーズケーキ」と比べると内容量は同じなものの、パッケージに取っ手がついていたり、繰り返し開閉できるようになっていたり、パッケージの使い勝手が改善されている印象。原材料が微妙に異なっていますが、おいしそうな焼き色は相変わらずです。
直径は約24cm、厚みは約3.5cmホールサイズでいうと8号というところ。だいたい10〜12人分ですね。
ふんわり感は微妙だけどやさしいチーズテイストは上々
スフレというとふわふわに膨らんだ生地が一般的なイメージかと思いますが、コストコの『スフレチーズケーキ』はわりと硬めのしっとり＆ほろほろ系ベイクドって感じの食感。同じくコストコのチーズスイーツ「トリプルチーズタルト」をご存じの方であれば、あの密度感に近いくらいのイメージでよいかと。
お味のほうは「やわらかな風味のクリームチーズスイーツ」というところ。ナチュラルチーズ的くささは感じず、クリームチーズのやさしいコクとじわじわと広がる甘さで濃厚すぎず、まさに万人受けのテイスト。
チーズ生地は密度感があっても口溶けがよいため、お口全体にサッと風味が広がる感じ。これが心地よいんですよね。ただ、後味には甘みがしっかりと残るタイプなので、ちょっと酸味が強めのフルーツソースを添えるのもおすすめですよ。
『スフレチーズケーキ』は万人受けの食べやすさ
『スフレチーズケーキ』はざっくりいえば、スフレをギュッと固めたような濃密食感のチーズケーキ。ふわふわ感はあまりなし。でも、口溶けがよいせいか軽やかな印象もあって食べやすいんですよね。
クリームチーズのやさしいコクと甘さはみんなが好むタイプの味わいなので、常備ケーキやホームパーティー用スイーツとしてどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 93887 |
| 内容量 | 1,240g |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 4℃以下で要冷蔵 |
| 原材料 | クリームチーズ、砂糖、乳等を主要原料とする食品、スポンジミックス（小麦粉、砂糖、なたね油、ブドウ糖、でん粉、水あめ、食塩、コーンシロップ）、凍結卵白（卵白、食塩）、無塩バター、小麦粉、加糖卵黄、卵、植物油脂、ナパージュ、安定剤（ローカスト）、乳化剤、膨張剤、環状オリゴ糖、増粘多糖類、ゲル化剤（ペクチン）、香料、pH調整剤、カゼインNa、酸味料、着色料（V.B2）、保存料（ソルビン酸K）、（原材料の一部に大豆を含む） |
