コストコで販売されている『パルメザンチーズラップ』はご存知でしょうか。
直径18cmのシート状チーズが10枚入り。これを使って具材を包めば、コクうまラップサンドになります。さらに、加熱してチーズクリスプにしたり、食べられるお皿として利用したりと、便利に活用できますよ。
LOTITO FOODS｜パルメザンチーズラップ｜1,598円
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『パルメザンチーズラップ（PARMESAN FOLIOS CHEESE WRAP）』（品番：1295185）。直径18cmほどのシート状のチーズ（1枚42g）が10枚入って、お値段は1,598円（税込）です。1枚あたり約160円という計算になりますね～。
アメリカの食品メーカー・LOTITO FOODS（ロティトフーズ）の「FOLIO（フォリオ）」という商品。パルメザンチーズをシート状に成形したもので、剥離紙に貼り付けてあります。カロリーは1枚（42g）あたり180kcal(脂質 13g、炭水化物 1g）。
オーソドックスな味で使いやすい
冷蔵庫から出して5分ほど室温に戻してから使用しましょう。剥離紙からペリペリとはがせます。オーソドックスな味わいで塩味も適度。クセが少なく、食べやすいチーズです。
そのまま具材を包めば、ラップサンドに。トルティーヤの代わりになるんですね。このチーズラップ自体がコクうまテイストなので、それ以外の味付けは軽めでOK。
加熱するとパルメザンクリスプになる
剥離紙をつけたまま、電子レンジ600Wで2分半ほど加熱すれば、みずからの油分でフツフツと揚げられ、こんがりこげ茶色に。冷まして剥離紙を取り除けば、パルメザンクリスプのできあがり。こうばしいチーズの香りがたまらない！ せんべいのようにパリッと割って、カリカリといただきましょう。
「食べられるお皿」にするのも楽しい
同じく電子レンジでフツフツとさせたら、柔らかいうちに、ボウルや深皿を使って整形。冷めて固まれば、チーズのお皿ができあがります。
今回は、野菜を角切りにしたサラダを盛り付けました。ナイフでお皿ごと切り分け、まるごとぱくっ！ チーズのカリカリ感もあいまって、楽しくておいしいですよ。ほかにパスタやリゾットなどの器として使ってもいいですね。
＊ ＊ ＊
『パルメザンチーズラップ』は、クセが少なく食べやすいチーズです。ラップサンドのように使ったり、お皿代わりにしたりと、普段の食事を面白く演出してくれますよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 1295185 |
| 内容量 | 425g |
| カロリー | 1枚（42g）あたり180kcal(脂質 13g、炭水化物 1g） |
| 製造者 | LOTITO FOODS |
| 原産国 | アメリカ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 5℃以下で保存 |
| 原材料 | 生乳、食塩 |
