コストコで販売されているホワイトスモークの『スモークソーセージ』はご存知でしょうか。
添加物不使用を謳ったソーセージで、ナチュラルな味わいを楽しめます。ムチムチの歯ごたえで、肉々しいうまみが広がってくる！ フライパンで焼いてかぶりつくのもいいけど、煮込み料理に使ってもおいしいですよ。
『ホワイトスモーク スモークソーセージ』の価格は？
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されているホワイトスモーク（WHITE SMOKE）のお『スモークソーセージ（SMOKED SAUSAGE）』（品番：591527）。5本入り400gで、お値段は868円（税込）です。コスパ（単価）は1本（80g）あたり174円、100gあたり217円。
製造者はザ ベターテーブル（The Better Table）。アメリカンスタイルのバーベキュー食材メーカーで、コストコでは『ホワイトスモーク サラダチキン』をはじめ、さまざまな商品を見かけますね。（パッケージには「テキサスでナンバーワン（Number 1 in Texas）」なんて表示も）
「保存料、化学調味料不使用」「発色剤、着色料不使用」「保水剤、結着剤不使用」など、添加物不使用を謳っています。原材料をチェックしてみると、「豚肉（アメリカ産）、牛脂、食塩、砂糖、オニオンパウダー、胡椒、豚腸」と、確かに混ぜ物なしって感じ。
『ホワイトスモーク スモークソーセージ』の調理方法は？
加熱済みなので、そのままでも食べられますが、温めたほうが脂が溶けておいしくいただけます。フライパンで油を引かずに加熱。表面が色づき、内部の温度が上がればOK。
表面に焦げ目がついて、食欲をそそるビジュアルに！ お好みではありますが、皮が裂けちゃうくらいこんがりさせてもよいかもしれません（肉汁があまり出てこないタイプなので）。
『ホワイトスモーク スモークソーセージ』はどんな味？ 肉々しい？
皮はパリッと小気味よい歯ごたえ。そして中身がギュッと詰まってムッチムチ。肉汁はじんわり染み出す程度ですが、噛むごとに肉のうまみと脂の甘みが広がってきます。豚肉と牛脂の組み合わせで、こってり感が強め。ハーブは使われておらず、スモーキー感も軽いので、とにかく肉の味わいが前面に出てきます。ある意味、一本調子とも言えますが、付け合わせなどでバランスを取りましょう。
煮込み料理にも使ってみたところ、スープにうまみが溶け出してスカスカになる…なんてこともなく、ムチムチ食感がキープされていました（逆にいうと、スープ自体はコンソメなどでしっかり味をつけたほうがよさげ）。野菜をたっぷり摂りつつつ、このソーセージでしっかり満足感を得られますよ。
『ホワイトスモーク スモークソーセージ』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『ホワイトスモーク スモークソーセージ』は100gあたり319kcal（たんぱく質 16.5g、脂質 26.9g、炭水化物 2.8g、食塩相当量 2.1g）となっています。つまり1本（80g）あたり255kcalという計算ですね。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 591527 |
| 内容量 | 400g |
| カロリー | 100gあたり319kcal（たんぱく質 16.5g、脂質 26.9g、炭水化物 2.8g、食塩相当量 2.1g） |
| 製造者 | The Better Table |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 豚肉（アメリカ産）、牛脂、食塩、砂糖、オニオンパウダー、胡椒、豚腸 |
