業務スーパーで販売されている『煮込み用玉こんにゃく』をご存知でしょうか。
丸い形のひとくちこんにゃくがガツンと1kg入り。臭みの抑えられた国産品で、クセのない風味が使いやすい感じ。醤油煮にするのが鉄板ですけど、鍋やおでんのボリュームアップにもそこそこ便利な一品ですよ。
業務スーパー｜煮込み用玉こんにゃく｜255円
業務スーパーにて255円（税込、税抜237円）で販売中です。内容量は1kg、カロリーは100gあたり5kcal（炭水化物 2.3g、食塩相当量 0.03g）。コスパ（単価）は100gあたり約26円の計算。
『群馬県産玉こんにゃく白』（300g・81円）などの使い切りやすいパッケージも並んでいますが、本品はそれよりもグラム数あたりのコスパが若干優秀です（僅差ですが）。販売者は神戸物産、製造者はその子会社・マスゼン。
国産こんにゃく粉を100％使用したという玉こんにゃくです。ちょっと大きめのひとくちサイズで、いたってクセのない味わい。こんにゃく独特のあのクセっぽい風味も、ずいぶん抑えられている印象です。気になる場合は、熱湯で20～30秒茹でてから使うと、特有のクセがより和らいで食べやすくなります。
醤油煮にして辛子を付けると、旨味が行き渡って鉄板のおいしさ。串にするのもいいですね。
味しみの良さはごく標準的で、おでんや鍋に入れてつゆで煮込む場合には、やはり淡白さが残りやすい印象です。なお、活用度は高いけど、試し買いレベルだと、さすがに使い切る前に飽きが来るボリューム。事前にレシピをいろいろとチェックしておくとよいでしょう。
袋に入っている水と一緒に密封容器に入れれば、開封後も冷蔵保存は可能ながら、保って1週間前後といった印象。クオリティは問題ないものの、たっぷり必要な時でもなければ、あえてチョイスする必要はないかと思われます。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 国産こんにゃく粉を使用した玉こんにゃくが1kg詰まった常温食材
- 味付けはされておらず、特有の臭みを抑えた、クセのないあっさりした味わい
- サイズ、弾力、味しみ、いずれも一般的で使いやすく、鍋、煮物、おでんの具材に幅広く使える
- 使い切るのは大変なので、醤油煮にたくさん使う場合でもなければ、『群馬県産玉こんにゃく白』（300g・81円）などがおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 1kg |
| カロリー | 100gあたり5kcal |
| 製造者 | マスゼン |
| 販売者 | 神戸物産 |
| 原材料 | こんにゃく粉（国産）／こんにゃく用凝固剤（水酸化Ca） |
