コストコの『石丸製麺 讃岐うどん(1.5kg)』はもっちり&なめらかで風味も上質

コストコで販売されている石丸製麺『讃岐うどん(500g×3袋)』はご存知でしょうか。

乾麺タイプのうどんです。断面が角切りではなく小判型で、これによりなめらかな舌触りともっちりとした食感を両立。小麦の風味も感じられ、上質な味わいを楽しめますよ。

石丸製麺|讃岐うどん(500g×3袋)|868円

こちらがコストコで販売されている石丸製麺『讃岐うどん(500g×3袋)』(品番:13093)。1袋に5束(1束100g)、全体で15束(1.5kg)となりまして、お値段は868円(税込)です。1束あたり約58円という計算になりますね。カロリーは1食(乾めん100g)あたり337kcal(脂質 1.7g、炭水化物 72.5g)。

国産小麦で作った乾麺タイプのうどん。製造は香川県の石丸製麺で、本品はコストコ専売の商品とのこと。麺の断面が小判型になっているのが特徴(一般流通品の『国産芳純うどん』と同じ形状)でして、なめらかな舌触りともっちり感のある厚みを両立しているとか。

基本の茹で時間は13分。1束(100g)に対して、たっぷりの水(1リットル以上)を使うのが重要で、ここをケチると塩が抜けきらず、しょっぱくなってしまいます。茹であがったら、ザルに上げて冷水でしっかりもみ洗い(塩分をしっかり流す目的もある)。

なめらかなのどごしで風味がよい

つるつるっと啜ってみますと、たしかに口当たりや舌触り、のどごしがなめらか! それでいて、噛むともっちりとしています(さすがに生麺のようなコシはありませんが…)。適度な塩味が残りつつ、小麦の香りが感じられ、上質な風味があります。これはなかなか良いものですね~。

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石丸製麺の『讃岐うどん』は、国産小麦使用で100g約58円なら、コスパも優秀。もちろんクオリティもよいので、見かけたらゲットおすすめです。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|13093 ■内容量|500g×3袋 ■カロリー|1食(乾めん100g)あたり337kcal(脂質 1.7g、炭水化物 72.5g) ■製造者|石丸製麺 ■保存方法|直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 ■原材料|小麦粉(国内製造)、食塩