コストコの『JONES ターキーベーコン』は脂質カット料理におすすめしたい七面鳥タイプ

コストコで販売されている『JONES ターキーベーコン』はご存知でしょうか。

七面鳥で作ったベーコンです。豚のベーコンに比べて、なんと脂質80%カット! ややクセのあるテイストですが、ソースをかけたり、サンドイッチにしたりすれば食べやすいですよ。

Jones Dairy Farm|ターキーベーコン|1,198円

こちらがコストコの食肉加工品コーナーで販売されている『JONES ターキーベーコン(UNCURED TURKEY BACON)』(品番:24021)。2パックセット(合計567g)で、お値段は1,198円(税込)です。1枚14g見当で、およそ20枚入っています。1枚あたりのコスパ(単価)は約60円。

原産国はアメリカ。同国Jones Dairy Farm(ジョーンズデアリーファーム)の商品をコストコが輸入したもの。同社の『JONES カナディアンベーコン』や『JONES ドライエイジ厚切りベーコン』なども、コストコではよく見かけますね。

ターキー(七面鳥)のもも肉をミンチにして成形、桜のチップで燻したもの。無化調、硝酸塩・亜硝酸塩無添加、保存料不使用。カロリーは100g(約7枚)あたり143kcal(たんぱく質 21.4g、脂質 7.1g、炭水化物 2.7g)です。

ちなみに、豚ベーコンは100gあたりたんぱく質 12.9g、脂質 39.1g、炭水化物 0.3 gですので、それと比べて本品は脂質が8割ほども少ないんですね~。

調理方法は?

本品は調理済みなので、そのままでも食べられます。加熱する場合は、フライパンなら中火で片面30秒ずつ。電子レンジなら耐熱皿に並べてペーパータオルで覆い、600Wで40秒程度。

どんな味?

豚ベーコンのような脂っこさがなく、軽めの口当たりですね。ただ、独特の風味があり、そこに強い味付けが(濃厚なしょっぱさと、コクのある甘み)が施されています。クセのあるテイストなので、やや人を選びそう。

ソースをかけると(上の写真はハニーマスタードソース)、素材自体の風味が弱まって、食べやすくなりますよ。

サンドイッチで利用もおすすめ。他の具材と一緒にパクつくと、ターキーベーコンの主張が弱まり、バランスのよいテイストに。特に、スライスオニオンがターキーベーコンのクセをうまくマスクしてくれる印象でした。

*    *    *

『JONES ターキーベーコン』を使えば、豚ベーコンと比べて脂質を80%カットできます。ただ、味にはクセがあるので、あくまでも好みに合えばという感じですね~。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|24021 ■内容量|567g ■カロリー|100gあたり143kcal(たんぱく質 21.4g、脂質 7.1g、炭水化物 2.7g、食塩相当量 2.1g) ■製造者|Jones Dairy Farm ■原産国|アメリカ ■輸入者|コストコホールセールジャパン ■保存方法|要冷蔵4℃以下 ■原材料|七面鳥モモ肉、砂糖、はちみつ、食塩、食酢、濃縮レモン果汁、セロリパウダー、チェリーパウダー/塩化K