コストコの1kgパン『ジャーマンブラウンローフ』はヨーグルト混じりのしっとりまろやか仕立て

コストコで販売されている『ジャーマンブラウンローフ』はご存知でしょうか。

ライ麦などが入ったドイツ系のパンですが、ヨーグルトのおかげでしっとりとした仕上がり。酸味もまろやかで食べやすい味です。サンドイッチもいいけど、クリームチーズとはちみつの組み合わせがハマりますよ。

コストコ|ジャーマンブラウンローフ|698円

こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『ジャーマンブラウンローフ(GERMAN BROWN LOAF)』(品番:93470)。巨大なパンが2個セットで、お値段は698円(税込)です。1個あたりのコスパ(単価)は349円。ちなみに、重量を編集部で計測してみたところ、1,101gありました。1個あたり550gほどですね。

どんな味?

小麦粉のほかに大麦やライ麦などを使ったドイツ的なパンですが、さらにヨーグルトも入っているのが本品の特徴。茶色の生地は、しっとりもっちり。ドイツパンにありがちなパサパサ感がなくて、のどごしが比較的なめらかです。こうばしい香りとコクを感じさせ、酸味はあるけどまろやかで食べやすい味。軽く塩味が効いたお食事パンですね。

やや厚めにスライスし、トーストせず、サンドイッチに利用。スモークサーモンとたまごサラダのオープンサンドを作りました。パンの風味と具材の味がぶつかり合って、奥行きのあるテイストとなり、食べごたえ十分! スモークサーモンにはスライスオニオンをたっぷりのせたほうがいいですね。たまごサラダはこしょうをしっかり効かせましょう。

薄めにスライスしてトーストすると、水分が飛んでカリカリ食感に。こうばしさがよりアップしました。

トーストしたものにクリームチーズを塗り、はちみつをかけると…これが非常に美味! パンのこうばしさが、クリームチーズのミルキー感を引き出し、そこにはちみつの華やかな香りとコクのある甘みが加わって、なんだか特別感のあるフレーバーに。贅沢なお菓子をいただいているような気分になりますよ~。

カロリーは?

『ジャーマンブラウンローフ』のカロリーは、100gあたり258kcal(脂質 1g、炭水化物 55g)。つまり、全体(2本で1,101g)の総計は約2,841kcalとなります。カットしていただく場合は、1切れ(65gと想定)あたり168kcalですね。お召し上がりの際の目安にしてください。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|93470 ■内容量|1,101g(参考) ■カロリー|100gあたり258kcal(たんぱく質 9g、脂質 1g、炭水化物 55g、食塩相当量 1.4g) ■製造者|コストコホールセールジャパン 消費期限|加工日の2日後 ■保存方法|直射日光・高温多湿を避けて保存 ■原材料|小麦粉、ヨーグルト、サワー種、ソルガム、大麦麦芽エキス、イースト、サワーモルト、小麦グルテン、ライ麦麦芽粉、焙煎小麦麦芽粉、食塩、ぶどう糖、植物油/pH調整剤、安定剤(グァーガム)、膨張剤、V.C、乳化剤、(一部に小麦・乳成分を含む)