コストコで販売されている『殻つき牡蠣（加熱用）』はご存知でしょうか。
宮城県産の真牡蠣を、生のまま冷凍したものが2kg入り。調理は意外と簡単！ 電子レンジで10分程度加熱するだけでふっくらと仕上がり、濃厚なうまみを堪能できます。残ったらパスタなどにアレンジするといいですよ。
海幸｜殻つき牡蠣（加熱用）2kg｜1,380円
こちらがコストコの冷凍魚介コーナーで販売されている『殻つき牡蠣（加熱用）』（品番：95940）。1袋に2kg入って、お値段は1,380円（税込）。今回の購入時は、セールにより200円引きの1,180円でした。
製造者は海幸。宮城県産の真牡蠣を生のまま冷凍したもの。数えてみると大小とりまぜて17個入っていました（1個あたり約81円、セール価格では約69円）。加熱調理用ですので、必ず中心部までしっかり火を通しましょう。
調理方法は？
電子レンジで調理すれば、お手軽ながら、いい感じに仕上がります。
凍ったままの牡蠣を、表面のゴミを流水で洗い流したら、平らな方を上にして耐熱皿に並べます。ラップをふわっとかけて、500Ｗで10分ほど加熱すれば、もうできあがり。中心部が十分に温まっていないようなら、加熱時間を伸ばしてください。
あと、魚介のにおいが充満するので換気は必須です。
殻を開けるときは、軍手をして殻を押さえ、食事用のナイフなどをフチから差し込みます。上下の貝柱を切り離してから、上側の殻をねじって外しましょう。
磯の旨みを凝縮したジューシーフード！
身が大きくて、食べごたえ満点。中までしっかりと火が通りつつも、ふっくらとした仕上がりで、噛むごとにつゆが溢れ出てジューシー！ 牡蠣の濃厚なうまみと、潮による自然な味付けが混ざり合い、絶品ですよ～。
ポン酢をちょろっとかけるのがおすすめ。コクを深めつつ、牡蠣の独特のクセを抑えてくれるので、より食べやすくなります。
パスタ用アレンジもおすすめ
電子レンジで加熱調理済みの牡蠣を、パスタに利用してみました。
フライパンにて、にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めてから、牡蠣を投入し、醤油を加えて炒め合わせます（その後、牡蠣だけいったん取り出しておく）。パスタが茹で上がったらフライパンに入れて混ぜ合わせ、最後に牡蠣を戻してできあがり。皿に盛り付け、お好みで三つ葉をトッピング。
巨大な牡蠣がゴロゴロ入って、壮観ですね。このパスタ、牡蠣のエキスが行き渡っていて、ひとくちひとくちがうまみ深い！ また、牡蠣もふっくら感をキープしており、歯ごたえがグッド。このごちそう感、ぜひお試しいただきたいところです。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 95940 |
| 内容量 | 2kg |
| 製造者 | 海幸 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 原材料 | 真かき（宮城県産） |
