コストコ製おかず『麻辣シャングォチキン』はごはんがおいしくなるカラシビ鶏肉料理

コストコで販売されている『麻辣(マーラー)シャングォチキン』はご存じでしょうか。

唐辛子と山椒の刺激がクセになる、四川料理系惣菜です。むちっとした鶏肉を噛みしめると、カラシビの刺激が広がってきてご飯が進む! お弁当のおかずにも便利ですよ。

コストコ|麻辣シャングォチキン|138円/100g

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『麻辣シャングォチキン(MALA XIANG GUO CHICKEN)』(品番:96631)。お値段は100gあたり138円(税込)です。購入したものは1,629g入って、2,247円(税込)でした。

「麻辣シャングォ(香鍋)」は、四川系の炒め物なんだそう。見た目からして、辛そうなやつであることは伝わってきますね。

調理方法は?

国産鶏肉と玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを、たれにつけ込んであります。ご家庭でやることといえば、フライパンで加熱するだけ。

中までしっかりと火を通しましょう(フタをして加熱すると確実)。次第に鶏肉から油が出てきて、いい感じに炒められますよ。

カラシビでうまみも深い

むちっとした食感の鶏肉を噛みしめると、素材のうまみとともに、辛みとしびれがじわじわと広がってきます。この麻辣感は、四川麻婆豆腐に近いフレーバーかも。刺激としては中辛くらいなので、わりと食べやすいほうですかね。

よく火の通ったパプリカや玉ねぎはくったり柔らかな仕上がり。甘みがあって、箸休め的にありがたい存在となっています。

丼にしてもおいしいですよ。鶏肉のうま味とスパイスが溶け込んだ油を白飯によく絡めていただけば、まさに止まらない味!

*    *    *

『麻辣シャングォチキン』は、辛さとしびれを楽しめる鶏肉料理です。刺激のある味なので万人向けとは言えませんが、非常に食欲がそそられる、クセになるおかずですよ。

カロリーは?

『麻辣シャングォチキン』のカロリーは、100gあたり131kcal(たんぱく質 14g、脂質 6g、炭水化物 5g、食塩相当量 0.9g)。つまり1パック(1,629gの場合)で2,134kcalほどになります。

1家族(4人を想定)で消費(1パックを完食)する場合は、1人あたり407gで、カロリーは546kcal。そして、コスパは1人あたり558円という計算になります。目安として参考にしてください。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■品番|96631 ■内容量|1,629g(参考) ■カロリー|100gあたり131kcal(たんぱく質 14g、脂質 6g、炭水化物 5g、食塩相当量 0.9g) ■製造者|コストコホールセールジャパン ■消費期限|加工日の2日後 ■保存方法|要冷蔵4℃以下 ■原材料|鶏肉(国産)、麻辣シャングオのたれ(植物油、糖類(水飴、砂糖)、唐辛子、たん白加水分解物、醤油、肉エキス、その他)、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、麦芽糖調製剤/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、pH調整剤、酸味料、酒精、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉を含む)