コストコで販売されている『麦味噌ポーク』はご存じでしょうか。
国産の豚コマ肉を、甘口であっさりとした麦味噌ダレで漬け込んであります。ちょっと塩気が強く感じるけど、レタスに包んだりご飯にのせたりするとちょうどいい味。お弁当のおかずなどにも便利ですよ。
価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている焼肉系デリ『麦味噌ポーク（BARLEY MISO PORK）』（品番：96865）。
お値段は100gあたり137円（税込）です。購入したものは1,714g入って、2,348円（税込）でした。
ご家庭で加熱調理して完成させる惣菜半製品。国産豚の小間切れ肉を麦味噌ソースでマリネしたもの。スライスした長ねぎもけっこう入っていますね。
調理方法は？
フライパンでしっかり炒めればOK。途中でフタをして、蒸し焼きにしてもいいでしょう。豚肉の中心部まで火が通り、長ねぎがしんなりすれば完成です。
どんな味付け？
麦味噌らしく、甘めのあっさりとした味わい。コクも軽めです。ただ、塩味がやや突出している感があり、舌にしょっぱさが残りますね。
薄切りの豚肉は、ムチムチとした食感です。麦味噌ソースにしっかりと染め上げられているため、肉自体のうまみとかはあまり分からないかも。
野菜で包むとサッパリといただける
『麦味噌ポーク』は、付け合わせにサラダを用意しておくとよいでしょう。
レタスなどで包むと、野菜のみずみずしさと青々しさでさっぱり感が加わり、食べやすい味のバランスになります。
ご飯との相性も良好
白飯の上にのせて、丼としていただくのもアリ！ ちょっとしょっぱく感じる麦味噌ソースも、ご飯にはちょうどよい味付けです。
また、白米と一緒に食べることで麦味噌ソースの主張が弱まり、豚肉のうまみがじんわりと感じられるようになります。クタッとなった長ねぎも、よいアクセントです。
ガッツリお腹を満たしたいときには、丼めしにするとよいでしょう。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『麦味噌ポーク』は100gあたり170kcal（たんぱく質 14.3g、脂質 8.5g）となっています。1パック全体（1,714g）では2,914kcalという計算です。
1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は2回分（8食）になり、1食あたり214gで364kcal。ご飯1杯（200g＝約290kcal）にのせると合計654kcalです。目安として参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96865 |
|---|---|
| 内容量 | 1,714g |
| カロリー | 100gあたり170kcal（たんぱく質 14.3g、脂質 8.5g、炭水化物 9.9g、食塩相当量 1.66g） |
| 製造者 | コストコ |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 豚肉（国産）、麦味噌ソース（味噌、還元水飴、醸造調味料、清酒、食塩、柚子こしょう、発酵調味料、大豆発酵調味料、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス）、長ねぎ、青ねぎ、ごま／酒精、増粘多糖類、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） |
