ひとくちサイズのパンケーキ「ポッフェルチェ」をご存じでしょうか。コストコで販売されている『オランダ風ミニパンケーキ』がそれです。
本場・オランダの食べ方を再現（バターで焼いて粉砂糖をかける）すると、とんでもなく背徳的な味わいのおやつになりますよ～！
『オランダ風ミニパンケーキ』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『オランダ風ミニパンケーキ*』（品番：61641）。内容量800gで、お値段は1,498円（税込）です。
*英語表記：DUTCH STYLE MINI PANCAKES ‘POFFERTJES’
ベルギーのメーカー・CREAPAN（クレアパン）の商品を三友フーズが輸入したもの。
オランダ風パンケーキ「ポッフェルチェ」って？
「オランダ風パンケーキ」…それは「ポッフェルチェ（POFFERTJES）」のこと。オランダの伝統的なお菓子で、たこ焼きみたいなビジュアルの小さなパンケーキです（もちろん、たこは入っていない）。本場では、粉砂糖をかけて食べるんだとか。
また、本品では小麦粉を使ったパンケーキですが、現地ではそば粉も加えたりするようです。
1個の重量は8～9gといったところ。触ると指がテカテカになるので、油分はそれなりにありそう（植物油脂を使用している）。
断面はこんな感じ。そのままパクついてみますと、モソッとした食感。軽めの甘い味わいになっています。
温めるとふわっふわになる
お手軽な温め方としては、電子レンジが使えます。とりあえず8個を皿に取り分け、ラップをかけずに500Wで1分程度加熱。
温めると、ふわっふわでふっかふかな食感に！ 1個1個の食べごたえがすごく軽いですよ。
温めた状態での味わいは、甘さが引っ込み、塩気が出てくる印象でした。お菓子っぽさが減り、お食事っぽくなるといいますか。朝食などに、パンの代わりにいただくのもアリでしょう。
本場の食べ方を再現してみた
本場・オランダでの「ポッフェルチェ」はバターで焼き、粉砂糖をかけて食べるんだそう。というわけで再現してみました。
フライパンでバターを溶かし、本品を投入。弱火で加熱しながら、裏表をひっくり返しつつ、しっかりと温めます。
皿に盛り付けたら、追加でバターをのせ、粉砂糖をかけてできあがりです。
ふわふわ生地にバターが染み込み甘美な味わい
そのお味は…実に悪魔的！ 食感はふわふわで、噛むとバターがジワッと染み出し、そこに粉砂糖がすみやかに溶けて混ざり合う…。こってりと甘いのに、やめられない、止まらない。
特にバターのパワーがすごい。1個が小さいからこそ、隅々までしっかり染み渡っているんですよね。パンケーキやホットケーキにおける最初のひとくちのおいしさが、何度も再現される感じ。
何の気なしに添えておいたベリーですが、そのさっぱりとした味わいが、とてもいいアクセントに。ものすごく食べ進めやすくなりますね～（というか危険な組み合わせ）。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『オランダ風ミニパンケーキ』は100gあたり399kcal（脂質 21.7g、炭水化物 43.4g）です。1袋（800g）の総計は3,192kcal。
1個（9gと想定）なら36kcalほどですね。本場風に「ポッフェルチェ」としていただく場合は、本品10個（90g＝360kcal）、バター（15g＝105kcal）、粉砂糖（5g＝20kcal）とすると、合計485kcalです。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 61641 |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| カロリー | 100gあたり399kcal（たんぱく質 7.6g、脂質 21.7g、炭水化物 43.4g、食塩相当量 0.8g） |
| 製造者 | CREAPAN |
| 原産国 | ベルギー |
| 輸入者 | 三友フーズ |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 小麦粉、鶏卵、植物油脂、砂糖、全粉乳、酢、ホエイパウダー、発酵種（サワードゥ）、食塩／香料、ベーキングパウダー、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分を含む） |
